涌泉寺的佛牙舍利
世人皆知鼓山涌泉寺有镇山“三宝”。三宝者，有人说是血经、雕版、千佛陶塔，也有人说是血…
牛吃麦
福州文化底蕴深厚且富有传统特色，它还展现出了现代科技、潮流时尚等元素与传统文化的完美融合。福州人生活在文化中，人与生活的关系更为密切。
福州为何称“左海”？
福州别称很多，唐以前有闽中、东冶、晋安、丰州、泉州等名。宋开始以“榕城”扬名，一直沿…
闽清本草——草籽柴
闽清菜中，有一道名字与风味都非常独特，叫草籽柴炖猪脚。草籽柴是当地的俗称，所谓草籽，…
闽越人个个是小白兔？
闽都在线 福州有个流传甚广的说法。说嫩黄头发、白皮肤、害怕刺眼阳光的人是纯种的福州人…
暖心暖胃的冬日时光
范庆芬 福州的冬季虽然不算严寒，但却是一年中最需要补充热量的季节。没有什么比一碗热气腾腾的美食更让人心头温暖了。它可以是国宴招牌佛跳墙，也可以是滋补佳品羊肉灴萝卜，或是经济实惠的海蛎豆腐煲、炖罐和传统杂灴；甚至直接火锅开…
“花仓前”里的“仓前花”
金斗桥附近，曾是福州城内花厂一条街，盛时有三十余家从事制作工艺花（即过去福州新娘头上所带的“四季花”），所以这里被称为“花仓前”。旧时福州妇女，无论婚丧喜庆、家居外出，均要戴花，有“无花不成妆”之说，而最好的货品就出自这…
时至小雪尽诗情
钱续坤 伴随着新一轮降温，我们迎来了二十四节气中的第20个节气——小雪。《孝经纬》云：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。” 之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气…
话说“福船”
《行走中的航运文化》 “福船”是中国四大名船中最具代表性、最优秀的船型之一。以福建省湄洲湾为界，往北称福州船，往南称泉州船，两种船系在结构与风格上既有共性也有差异，船史学者将其统称为“福船”。作为古代海上丝绸之路上的重要…
古早味里的“旧时光”
黄鹤权 小时候总嫌奶奶灶台前的煤烟呛人，可现在闻到巷子口烤红薯的焦香，突然想起她用土灶焖了一下午的芋头。那带着粗粝感的甜糯，就是后来翻遍菜单也找不回的“古早味”。我记得，当时掀开锅盖，蒸腾的热气裹着芋香漫过鼻尖，奶奶总爱…
《月光光》新解
贾海风 福州民谣《月光光》是一首传统童谣，流传千年。福州近代教育家、文史学者陈遵统先生（1878年—1969年）在《福建编年史》中写道：“常衮以福建人多不通文学，作竹枝词一百首，使儿童歌唱。距今一千余年，口耳相传，仅存一…
老风箱
王雪玉 20世纪70年代，南方不少人家的“灶脚”里都有一台名叫“风箱”的炊具。那时人们依循时令播种稻谷、花生和地瓜等农作物，收成后留下的秸秆、藤蔓被当做柴火，可以用来生火做饭。而想要让它们充分燃烧，就得靠风箱来助燃。 自…
严复故居是自家租的吗？
林山 严复是近代著名的启蒙思想家、翻译家和教育家，生于福州台江苍霞洲。少年时因家境贫困，曾在乡下祖屋与亲戚家间辗转居住。成年后长期在外工作，直到晚年才回到福州。1920年底至1921年去世前，他最后居住的地方——郎官巷的…
冰心钟爱茉莉花茶
周惠斌 冰心的故乡福州，是中国花茶的发源地，她的祖籍地长乐，是盛产茉莉花的地方。冰心从小生活在茶香萦绕的家庭，自幼喜爱饮茉莉花茶，她晚年时曾说：“我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡……而我们的家传却是喜欢茉莉花茶，…
算盘之忆
郭柯柯 人们常说“心里的‘小九九’”“小算盘打得噼里啪啦响”，这些俗话和算盘有关。在计算机、计算器还没普及前，算盘是人们常用的计算工具。 记得那年，生产队的谷场上，等待分地瓜的喧闹人群像一锅煮沸的水，老会计一边用带着突起…
