牛吃麦
福州文化底蕴深厚且富有传统特色,它还展现出了现代科技、潮流时尚等元素与传统文化的完美融合。福州人生活在文化中,人与生活的关系更为密切。
世人皆知鼓山涌泉寺有镇山“三宝”。三宝者,有人说是血经、雕版、千佛陶塔,也有人说是血…
福州别称很多,唐以前有闽中、东冶、晋安、丰州、泉州等名。宋开始以“榕城”扬名,一直沿…
闽清菜中,有一道名字与风味都非常独特,叫草籽柴炖猪脚。草籽柴是当地的俗称,所谓草籽,…
闽都在线 福州有个流传甚广的说法。说嫩黄头发、白皮肤、害怕刺眼阳光的人是纯种的福州人…
2025年2月17日
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如果说,街巷是大众的象征,那么,阳台便是街道与私域的结界,开阔但私密。 我们找到了100个福州阳台。这里有藏不住的盎然,有找得回的时光,有遮不下的琐碎,还有说不清道不尽的人间清欢。 不想上街,却也不想辜负春日的晴天。于是…
2025年2月14日
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胡晓强 正月初五,应挚友盛邀,来到惠安县净峰镇做客,时隔10多年后,又吃到了心心念念的杂鱼海鲜粥。 那还是在2009年时,因事来到该镇,办完事好客的友人执意留吃午饭,热情地邀我们去“呷糜”,就是“吃粥”。客随主便,于是跟…
2025年2月13日
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刘希 徐晚生坐在餐桌前,打开手机翻阅招聘信息时,六岁的儿子跑过来问:“爸爸,春节的意义是什么?”他想了一会儿,才假装很有把握地说:“春节的意义就是全家团圆,你看,我们一家子每到春节,都要回去陪爷爷奶奶过年,叔叔也是,他们…
2025年2月8日
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摘自«平话» 屏山之麓的「龙腰」上,有一口古井。一纵绿荫之下,它不起眼地坐落在一溜店铺之中。福飞路走到这一段,接连是浓郁的树荫遮蔽。 人行道窄而昏暗,路边皆是小小的店铺,倒不是井藏得多深,但除了附近居民,路过的人绝不会注…
2025年2月7日
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蔡天敏 福建古称为“闽”,是个丘陵纵横、植被丰茂的地方,曾是长蛇密集的地方。故此,那个“闽”字,就是门户中,立着一条“虫”,代表着蛇儿,蛇也叫长虫。 在遥远的民间记忆里,老虎与蛇,属于令人生畏的东西,虎叫“大虫”,蛇叫“…
2025年2月7日
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刘春耀 在十二生肖中,我最害怕的是蛇。 儿时,在老家,蛇是常见的,也是人们不愿意看到的动物。虽然并不是所有的蛇都有毒,但是它那突然出现的灵活游走的样子,还是足以吓人一大跳。最恐怖的是那种三角形脑袋、扁扁的嘴吐着信子的眼镜…
2025年2月6日
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池宜滚 春节与元旦挤在同一个月,让我切实感觉到了新年是农历年的序曲。 进入一月份,就分明地感觉到了年味,红拉拉的道旗与灯笼,熙熙攘攘的人群,处处充满“忙”的状态,给了“年”一股紧张味。 这一月份,工作特别充实。大家争先恐…
2025年1月27日
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陈文波 时间过去多年,我依然记得在永安游荡的那些下午,为了填满等待的空虚,我用一道道小吃填饱肚子的同时,不知不觉填进了对这座城市的纠结。 上世纪90年代末,一场高考把我送到千里之外的上海。那个年代,出省的铁路只有一条鹰厦…
2025年1月26日
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每逢佳节胖三斤,那是因为没吃对。过春节,如果顿顿大鱼大肉,大吃大喝,必然摄入过剩,你不长肉谁长肉!春节饮食一定要注重食物种类的均衡搭配,多吃瘦肉、禽肉、鱼虾等脂肪含量较低的肉类,多吃些绿叶蔬菜,主食要粗细搭配,适当吃一些…
2025年1月26日
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刘志华 慵懒的午后,阳光不偏不倚地洒下。我慵懒地倚窗而坐,惬意地享受着这温暖舒适的时光。 忽然间,风中飘来一股熟悉的味道,那是稻秆和谷糠燃烧之后散发出来的气味,其间还隐隐夹杂着丝丝缕缕的酒香。这是炙酒的味道,也是独属于过…