闽江里的白刀鱼
闽都在线 福州有句俗语：“秋分起，白刀现。”随着秋分的到来，闽江的特产鱼类白刀鱼逐渐…
时令物语
福州位于欧亚大陆东南边缘，地处中国东南沿海、福建省中东部的闽江口，属典型的亚热带季风气候，气温适宜，温暖湿润，四季常青，阳光充足，独特的气候与极具特色的人文环境共同催生了一些特殊的风物，这些特产极具有文化内涵。
朝开暮落咏芳华
陈蓉 这样的日子，是宜于看花的。 那树篱边，立着一株木槿。它的枝干舒舒展展地伸开，织成一片蓊郁的云。新生的嫩叶含着鹅黄的浅碧，在老叶沉沉的墨绿间星星点点地亮着。这便有了层次，像一幅未干透的水墨画。花，就开在这片绿云之上。…
入冬食芋
雷海红 周末陪母亲出门买菜，看见有小摊在卖芋头，我便想买些带走。母亲却阻拦说家里就有，还是从老家刚挖出来的，很新鲜。我立马点头说好，心里想着能拿芋头做不少好吃的，顿时心痒难耐。 我从小爱吃芋头，特别是闽南地区出产的品种，…
白露凝珠龙眼香
鲁力 “白露到，吃龙眼”，这是小时候常听的童谣。这时，小区邻居种的龙眼都成熟了，黄褐色的果实挂满枝头，压弯的树枝垂下来，一串串像风铃，随风舞动。 住家所在的闽侯，是传统闽中龙眼的产地。这里的龙眼颗粒中等，剥开后，莹白的果…
钩蟳之趣
吴安钦 钩蟳是渔家人的一项绝活。 年少时，我就到海边学钩蟳。 蟳，也就是青蟹，既能在海水里游动，更多的生活在礁石密布的洞穴里。 蟳与人一样有夜眠习惯。我们怕天一破晓它们便奔向海里，所以，凌晨五时许就要赶到它们的藏身地。我…
三角梅记
土芬 三角梅是一款随遇而安的花卉，平日里忙碌间，总能不经意地与它们打个照面，街头巷尾，房前屋后，或者伸出个开满鲜花的枝丫飘摇在某栋楼房的阳台上。不期而遇的美丽，娇艳而又熟悉，那一抹靓丽的绯红总是点亮着平凡的生活。 三角梅…
秋染柿子红
张晓敏 秋风一吹，柿子就红了。 “烟松结翠寻常润，霜柿垂红分外甜”，霜降将至，柿子一天比一天熟。往日青绿色的果子，慢慢变成浅黄或橘红、火红，令人心情大好。 走近一看，柿树枝丫遒劲，就像用水墨画勾勒的一样，颗颗红柿点缀其间…
秋末蔗香
张济增 故乡的秋末，甘蔗开始成熟了。我家菜园边就有一大片甘蔗林，这个时节站在田埂上抬头望去，是一派生机勃勃的景象。地里的甘蔗一棵棵都挺着紫红杆子，“头顶”披着青里泛黄的狭长叶子，高高地、密密地立着，看起来很有精神。 砍甘…
马鼻黏
张振英 马鼻有大片的纯泥滩涂，历史上，滩涂上生长着大量的黏，是除了北蛎外，马鼻滩涂生长量最大的天然海产品，曾经也是连江最大的产黏区。 黏，学名水彩短齿蛤，现在餐桌上也有称海瓜子。连江古称黏青，又名乌黏，马鼻称黏。乾隆版《…
挖蛏子
刘建阳 我的家乡靠海，从老家二楼阳台望去，映入眼帘的是无垠的大海。童年时，家家户户靠海吃海，大人小孩会利用闲暇时间，到海里“讨生活”，抓一些“海货”，打打牙祭，改善生活。 母亲非常勤劳，她既是村里小学老师，还要照顾一家老…
牡蛎
蔡天敏 童年时，我就知道海里有一种好吃的东西叫牡蛎，母亲时常买来牡蛎让家人解馋。牡蛎好吃却难采。母亲有一次在饭桌上讲了一个故事，有个外甥抱怨舅舅来家里做客时，只带了一二十斤带壳的牡蛎。那舅舅就说：“好呀，改天我带你去海上…
时光里的山楂红
方青兰 每年秋季，在超市琳琅满目的水果中，我看到新鲜的山楂，总要买几颗回家尝尝——因为一段特殊的山楂情缘。每次轻抿一口山楂，酸甜的味道弥漫了我的舌尖，瞬间，有关山楂的美好记忆就涌上心头。 仍记得某一年秋天，邂逅的那一场“…
“明月”照海
苏静 中秋节将近，赏月为佳境。“海上生明月，天涯共此时”，张九龄笔下那轮海上明月，美得令人神往。而海上还真有“一弯明月”呢，它非天上月，乃海中物，名曰“海月”。 海月此物，名称甚多，玉珧、江珧、马颊、镜鱼、以下鱼、海镜、…
