闽都在线 特产 时光里的山楂红

时光里的山楂红

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方青兰

每年秋季,在超市琳琅满目的水果中,我看到新鲜的山楂,总要买几颗回家尝尝——因为一段特殊的山楂情缘。每次轻抿一口山楂,酸甜的味道弥漫了我的舌尖,瞬间,有关山楂的美好记忆就涌上心头。

仍记得某一年秋天,邂逅的那一场“山楂雨”。

在一个天高云淡的周末,我们一行人到了一个被主人废弃的果园里。果园像梯田,高低错落,山楂一簇簇、一团团地攒聚在枝头,像用细铁丝精心串起的红玛瑙珠链,沉甸甸地压弯了枝条。在高远的蓝天下,在秋风中轻轻摇曳,那样抢眼,那样诱人。它吸引了不少游人在山楂树的周围寻寻觅觅,捡拾成熟的山楂。

我们也兴冲冲地走上山冈。几个小伙子很机灵,一起双手握着树干欲摇树,见此情景,我马上打开随身带的遮阳伞,伞柄朝上呈锅状,他们喊完“一、二、三”,就一起晃动树枝,刹那间,我的头顶下起了“山楂雨”!“噼里啪啦”声中,一个个圆溜溜的山楂像快乐的雨点落在我的头上、肩上、手臂上,然后纷纷滚落在草地里,再看眼前,我惊呆了!我的雨伞里盛了一个个晶莹剔透的山楂!我们开怀大笑,爽朗的笑声在果园里飘荡。我迫不及待地拿起一颗山楂仔细瞧瞧,发现它是水果中的“俏佳人”:小巧玲珑又紧实的果皮透着一种半透明的朱红,在秋阳下泛出温润的釉色。表皮上布满了细密而微凸的淡黄褐色斑点,像是岁月沁出的糖霜,指尖抚过,有一种粗粝又真实的触感。萼片如一枚精雕的铁灰色五角星,底部收成一个精巧又可爱的脐点。

擦干净轻轻咬一口,红红的果皮里是嫩黄嫩黄的果肉,慢慢嚼动,甜津津、酸溜溜略带淡淡的涩味,在齿颊间化开,顿觉神清气爽。

又一年金秋,我在街头品尝了舌尖上的美味——山楂糖葫芦。颗颗山楂在晶莹雪白的糖中若隐若现,既有古典女子欲说还休的娇羞,又有现代女性的落落大方,让我一看顿生好感。轻咬一口,丝丝滑滑的甜味在唇齿间化开,再轻嚼,酸酸的山楂味席卷而来。须臾间,山楂的酸,糖的甜,像两条溪流交融,酸中带甜,甜中带酸,让人一下子提起了精气神,我一口气吃了七八个。

山楂是小众水果,但我却对它情有独钟。每到秋季,我总会去买山楂,在咀嚼山楂的酸酸甜甜中,怀想在茫茫人海中的许多美好际遇。

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