涌泉寺的佛牙舍利
世人皆知鼓山涌泉寺有镇山“三宝”。三宝者，有人说是血经、雕版、千佛陶塔，也有人说是血…
牛吃麦
福州文化底蕴深厚且富有传统特色，它还展现出了现代科技、潮流时尚等元素与传统文化的完美融合。福州人生活在文化中，人与生活的关系更为密切。
福州为何称“左海”？
福州别称很多，唐以前有闽中、东冶、晋安、丰州、泉州等名。宋开始以“榕城”扬名，一直沿…
闽清本草——草籽柴
闽清菜中，有一道名字与风味都非常独特，叫草籽柴炖猪脚。草籽柴是当地的俗称，所谓草籽，…
闽越人个个是小白兔？
闽都在线 福州有个流传甚广的说法。说嫩黄头发、白皮肤、害怕刺眼阳光的人是纯种的福州人…
老福州的晚中秋
闽都在线 “晚中秋”这个词汇，虽然听起来像是在描述一种姗姗来迟的景象，但更准确地，它更像是在描绘一场被故意放慢的时光。当秋分已逝的夜晚，月亮才缓缓升起，仿佛是在享受一场静谧的秋夜盛宴。老福州人常说：“中秋落在秋分后，宜藏…
半日闲凉过秋分
梁惠娣 秋分时节，当城里人还在抱怨暑气未消时，乡下的秋日气息已经变得浓郁起来。 “秋分者,阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分是二十四节气的第十六个节气，“分”是秋天的分水岭，意思是平分了秋季。秋分到来也预示着时序正在一…
台风眼
涂添丁 故乡的夏天是台风季，“双台共舞”“三台共舞”偶有听闻，仿佛我们这地方有诸多名胜古迹，不少台风喜欢来“打卡”。 有的台风狰狞咆哮，像一个狂躁的恶魔，放肆撕扯大地，或挟着暴雨造成水患，或带来风灾；有的台风性格温和，益…
秋色平分，昼夜相半
《春秋繁露》里说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分这天，正好在秋季90天的中间，有“平分秋色”之意，故名“秋分”。 和春分一样，秋分是二十四节气里唯二昼夜相等的日子。不同的是，春分被称为“天门开”，阳气升腾…
秋“丰”品“味”山海
秋分这一天，昼夜均分，寒暑相平。在福建，秋分不仅是一个气候节点，更是寻味山海的好时节。福建山多海阔，物产丰饶，秋日正是山海物产丰收的黄金期。海上螃蟹正肥，山间柚子渐熟，一鲜一甜，构成了福建人餐桌上的“双绝”。 “秋风起，…
话说鱼丸
江旭升 在连江，鱼丸是百姓餐桌上常见的特色美食，并有“无鱼丸不成宴席”的传统习俗。一粒小小鱼丸入口，顿时咸香四溢，令人回味无穷。 在我的印象之中，小时候一年到头能品尝到鱼丸的机会屈指可数。偶尔在乡村宴席上，一大碗由乡厨手…
远眺绝顶峰
筱陈 绝顶峰，又名屴崱峰，鼓山之巅也，高九百余仞。元黄镇成有诗：“屴崱峰头万丈梯，上方高与白云齐。青山尽处海门阔，红日上来天宇低。”昔林公则徐有句“山登绝顶我为峰”。屹立顶峰，“荡胸生层云”也。 鼓山，榕城之名山也，襟带…
渔港的秋天
留丽灵 渔港的秋天，犹如一幅浸染了海盐与阳光的画卷，在潮汐的呼吸间缓缓铺展开。它也像一位饱经风霜的老渔人，用沙哑的嗓音将收获的故事，娓娓道来。 当昨夜的星辰还粘在靛青色的天幕上不肯褪去，灯塔的光柱依旧不停旋转着，海平面已…
刚刚好的浮夸
平话 白露凝香龙眼盈秋白露节气，是秋天写给大地的一封情书，在福州，这封情书是用龙眼的清甜写就的。荔枝、橄榄和龙眼，是福州当家的三大水果。荔枝成熟在七月、橄榄在十月，之间的八九月是龙眼的天下。 白露节气总是来得悄无声息。夜…
秋意迎风来
王世全 秋初的风是讨喜的，它带着点夏的余温，又裹着秋的气息，吹在脸上，总是舒服得让人想眯起眼。 此时小区里的樟树开始掉叶了。不是整树的叶子哗啦哗啦地掉落，而是一片两片慢悠悠地飘落，叶子打着旋儿从枝头往下坠，有些撒在长椅上…
