肉燕皮打制技艺
肉燕皮，多称作燕皮，是一种肉食干制品，已有数百年历史。因其柔软滑润、细腻爽口、富有燕…
非遗·手艺
一些颇具福州特色的手工艺品已经渐渐淡出现代人的视线，老手艺人几十年如一日地重复自己的手作工艺到熟能生巧的境界，随着现代化浪潮的更新和生活方式的转变，老手艺也在寻找着新生。
永泰冬酿
大美永泰 地瓜烧是农家的一种土酒，香气甘冽，口感醇厚。每至冬季，最令永泰人思念的莫过于一碗醇醇的地瓜烧，浓浓的酒味带着地瓜的甜香，弥漫在乡间，小抿一口，确是自有一番清醇、柔滑。 说起永泰的酒文化，那可谓是源远流长，民风民…
刀光簪影里的非遗
遇见福州 入选《最受欢迎的非遗体验项目》成为深受大家喜爱的 “非遗网红”，福州女子发间的古韵风华破圈走向了全国乃至全球的舞台，在社交媒体上掀起了一阵阵“三条簪热潮”。这三支横插云鬓的短刀形发簪，以独特姿态让更多人看见了福…
丹顶亦风流
《有福之州》 金鱼起源于中国至今已有1700多年的历史是和平、幸福、美好、富有的象征！有一句话说“世界金鱼看中国，中国金鱼看福州”福州是中国金鱼之都。福州金鱼有近六百年的历史，与北京宫廷金鱼、苏杭金鱼并称为中国三大金鱼流…
乡村糖画匠
聂难 乡村集市的热闹里，总藏着些让人眼睛发亮的手艺。炸油条的师傅翻着金黄的面坯，补鞋匠的小锤敲出清脆的节奏，修伞人手里的针线穿来引去……而糖画匠，是集市里最会“画”的手艺人。他们不用笔墨纸砚，只凭一勺融化的糖稀、一块光滑…
巷口修车人
李传云 大学附近巷口的拐角处有一间修车铺。每天，那里都是整条街最早“醒”来的地方。 清晨五点半，修车师傅老陈准时拉开铁皮屋的卷帘门，“哐当哐当”的声响经常惊醒隔壁花猫，惹得它喵喵叫。不过老陈从不担心吵醒邻居，毕竟这条老街…
百年“福剪”
闽都在线 福州，这座古老的城市，总在不经意间散发出深厚的匠心气息。坊巷深处，炉火闪烁，铁锤声脆，一把剪刀的锋刃，在岁月的敲打中闪耀着百年的光——那便是郑兴利剪刀。 横屿，位于福州市晋安区，是一个拥有百年剪刀制作历史的小村…
老街的钟表店
陈旺源 老街的拐角处有一家钟表店。店面很小，木质的招牌上用红色的油漆写着“林记钟表”四个字，招牌上的油漆已经有些斑驳。每次路过这家店，我都能瞧见店主老林戴着寸镜，坐在玻璃柜台的后面，手里拿着镊子小心翼翼地摆弄各种细小的零…
老行当的记忆
陈英水 一对年逾古稀的夫妇 郑师傅和范阿姨，正用他们的汗水与坚守，延续着一项传承了三代、却可能在他们手中终结的古老手艺。这声音，是工业时代来临前最动人的交响，也是一个正在消逝的行当，对过往岁月最后的深情回响。 郑师傅祖籍…
楼下的裁缝铺
赵晨敏 小区楼下的拐角开着一间裁缝铺，经营铺子的人姓李，大家都喊她李婶。铺子空间不大，只能容纳一张桌子和一条凳子，墙上钉的排木板上挂着各色的线轴，红的、蓝的、黑的，远远看去好像一串串小灯笼。 我第一次去这间裁缝铺，是因为…
王公宫里的瓷脉
吴龙义 芝溪的水，流了千年；池园的窑，烧了四百多年。 在闽清县池园镇丽山村的烟岚里，王公宫檐角挂着岁月的铜铃，庙内藏着瓷土与火焰交织的光阴。这座始建于清代的庙宇，1992年跻身闽清县文物保护单位，更封存着闽清瓷脉最鲜活的…
匠心之诫
张忠报 初学瓦工时，我曾听过一个让人难忘的故事，那是建筑公司的曹队长告诉我的，当时他正带我给一座石桥放线。 在我们家乡，建房有“开工管饭、上梁打膳”的习俗，也就是在开工、上梁、竣工这三天，房主都会置办酒席招待工匠，并放鞭…
老家的理发师
李小梅 每次回老家，我都会去一趟村里唯一的理发店，见一见那里的理发师王婶。只要那两扇旧门扉轻轻一推开，瞧见她熟悉的笑脸探出来，我就觉得像是卸下满身的疲惫，连同那些盘踞心头的焦虑与烦躁，也跟着消散许多。每每听着王婶熟稔的招…
