肉燕皮打制技艺
肉燕皮，多称作燕皮，是一种肉食干制品，已有数百年历史。因其柔软滑润、细腻爽口、富有燕…
非遗·手艺
一些颇具福州特色的手工艺品已经渐渐淡出现代人的视线，老手艺人几十年如一日地重复自己的手作工艺到熟能生巧的境界，随着现代化浪潮的更新和生活方式的转变，老手艺也在寻找着新生。
古老的冷吸窨制技艺
茉莉花之于福州人，不仅仅是一种花而已，更是一种记忆，一种跟随一生的的香气。如果说，茉莉花茶令无数茶友魂牵梦萦。那么茉莉花膏的出现，则是陪伴了榕城无数个春秋，满城花香，萦绕古今。 茉莉花膏的用途主要有四个方面，我们概括起来…
福州大漆精炼工艺
大漆是制造脱胎漆器的主要原材料，它是用漆树分泌的漆液提炼而成的。大漆涂在器物上，一经干固之后，就非常地坚固，能耐酸、耐热、耐碱。大漆的这些特点是非常突出的，俗语有这样的说法：“滴漆入土，千年不腐”。漆液，如同漆树的血液一…
脱胎漆器髹饰技艺
福州脱胎漆器霖饰技艺始创于清代乾隆年间。脱胎漆器的首创者是清代乾隆年间的漆艺人沈绍安。一天，沈绍安在寺庙忽然发现破旧的匾额露出麻布，木已腐朽，但麻布上漆块依然坚硬。这让他想起了前人失传的工艺——“夹苎”。之后，他仿照旧匾…
福州现代漆画
福州漆画以天然大漆为主要材料，除漆之外，还采用金、银、铅、锡以及蛋壳、贝壳、石片、木片等材料。入漆颜料除银朱之外，还有石黄、钛白、钛青蓝、钛青绿等。现代漆画技法丰富多彩，依据不同技法，又可分为刻漆、堆漆、雕漆、嵌漆、彩绘…
福州特色福犀工艺
福犀是福州特色漆器髹饰工艺之一，指的是福州剔犀工艺以及使用剔犀制作而成的漆器。剔犀是大漆中的一种装饰工艺，隶属于雕漆。 《髹饰录》中有关于剔犀的详尽记录：“剔犀，有朱面，有黑面，有透明紫面。或乌间朱线，或红间黑带，或雕黸…
古田传统竹编工艺
古田的乡镇大多从事竹编生产，杉洋镇便是其中的一个典型，善德村更是一个以竹编为主产业的乡村。善德村有着悠久的竹编生产历史，几乎家家户户都会竹编技艺，每个角落摆满各种样式的竹编产品。 竹编就是竹丝篾片的挑压交织，一般称被挑压…
畲药锤板拍打疗法
畲族医药的特点是"土、简、灵"。"土"是指以当地的百草为药源，就地取材，没有系统的理论阐述，主要凭临床经验运用，"简"是指以银针挑痧与拔罐疗法，常用方法简便。"灵"是选用药物和疗法行之有效，相当灵验。 畲医畲药，过去一直…
李道环神像画技艺
闽都在线 1880年，李道环于福州台江崎顶开店，民国期间搬回横街巷老家。当时福州市多数神庙及信众家中供奉之神像画皆出于其手。 后经过李定衡、李联通、李真等人的传承发展，如今的李道环神像画在继承传统的基础上，不断适应新时代…
古田平湖木贴画
木贴画又叫木镶嵌画，这种工艺起源于16世纪的欧洲，是精细、昂贵的木工作品中最吸引人的装饰部分。采用削得很薄的不同木材，根据木料的颜色及纹理特征，拼接成不同的图案，然后装饰在木质品的表面，由于图案不是画上去的，所以可以历久…
山葡萄藤编技艺
“瀑水含秋气，垂藤引夏凉。”人们对藤的记忆，自古便和夏天分不开。藤床、藤椅、藤包、藤篮······用藤编作的器物，自有一种清凉、古朴、雅致和天然的生命力。其中尤以老藤、野藤为贵。蔓生山野之间，吐纳天地精华，采撷时光灵气，…
