物产

一到秋天，永泰的梧桐镇就被染成了金色，青翠色的山水间，柿架子错落有致地摆放粉墙黛瓦边，黄澄澄的柿…

闽菜中有一道“爆炒双脆”，双脆指的是猪腰和海蜇皮，搭配花菜、青椒和洋葱，炒的时候火候必须把握好，…

洁净的水质、充沛的雨量、适中的海水盐度……造就连江成为了中国海带之乡。 海带是生长在海中的一种藻…

丁香鱼是日本鳀的幼体鱼,身长二三厘米，闻之似丁香花味，又因其体形酷似渔家女耳垂上的“金丁香”，故…

闽都在线 清朝时，福清就流传着“海口桥，利桥塔；东营蛏，下桥（嘉儒）蛤”的民谣并传唱至今。蛤的全…

红蟳学名锯缘青蟹，琅岐红蟳是福建福州马尾区的特产。据《福州名产志》记载，琅岐红蟳颇为名贵，曾被列…

闽都在线 中国东南一隅的福建文蛤，自唐宋时期便已备受推崇。闽江口，这片江南以南的净土，以水质清澈…

鼓岭亥菜像韭菜而不是韭菜，是鼓岭所特有的。亥菜可以种植在旱地里也可以种在水田中，水田种出的亥菜味…

提起野草莓，我至今依然满嘴生津，只是现在童年过了、生活好了、水果多了，野草莓便退到了记忆里。 一…