涌泉寺的佛牙舍利
世人皆知鼓山涌泉寺有镇山“三宝”。三宝者，有人说是血经、雕版、千佛陶塔，也有人说是血…
牛吃麦
福州文化底蕴深厚且富有传统特色，它还展现出了现代科技、潮流时尚等元素与传统文化的完美融合。福州人生活在文化中，人与生活的关系更为密切。
福州为何称“左海”？
福州别称很多，唐以前有闽中、东冶、晋安、丰州、泉州等名。宋开始以“榕城”扬名，一直沿…
闽清本草——草籽柴
闽清菜中，有一道名字与风味都非常独特，叫草籽柴炖猪脚。草籽柴是当地的俗称，所谓草籽，…
闽越人个个是小白兔？
闽都在线 福州有个流传甚广的说法。说嫩黄头发、白皮肤、害怕刺眼阳光的人是纯种的福州人…
犁田
康玉琨 1999年1月，春节刚过没几天，我就到学校报到，准备继续履行语文教师的职责。当时，一位校领导对我说：“在这里当老师，很辛苦的。”我不假思索地回答：“我本就是农民出身。”他笑了，理解了我的意思：农民兄弟是不怕吃苦的…
故乡的夏天
卢江辉 芳菲尽散，蓬勃盎然的春悄然退场；树木繁茂，火红热烈的夏踏歌而至。 热烈、绚烂、盛放、张扬、和谐、炽热、燃烧……夏日的天地间，万物挣脱羁绊与束缚，肆意舒展着独属于自己的个性与浪漫。繁花在骄阳下争奇斗艳，绿叶在暖风里…
骑行乐
郑梦如 我从小爱骑自行车，那时家里没有车，常借人家的车学骑和闲逛，搭人家的车到几公里外看电影。后来工作了，买上一辆永久牌自行车，骑车上下班，每隔两天骑8公里车回一次家看望父母亲，乐此不疲。 退休后，我的骑行装备迎来了更新…
忆高考
陈笃恒 1977年8月，我响应号召，到大田县插队劳动。就在这个月，全国科学和教育工作座谈会在北京召开。同年9月，教育部在北京召开全国高等学校招生工作会议，据此，全国各大媒体在10月21日公布了恢复高考的消息，透露出高考将…
母亲的高考食谱
苑凯淞 前段时间，我回家收拾东西，便把角落里那个牛皮箱搬出来擦拭。顺手将它打开，看到里面装着一些衣服和旧书，底层还放着一本泛黄的笔记本。原以为是我之前的日记本，翻开一看发现第一页左侧竖写着“高考食谱”四个大字，右下角还有…
丝瓜络
庄小红 网购的丝瓜络到了，扁扁一片泡水后会像胖大海一样膨胀起来。这种不沾油的刷碗“神器”，过去深得闽南主妇们的青睐，就像我家阿嬷就很喜欢用它清洗各种厨房用具。 以前我家屋外的空地被阿嬷拿土填成一方小菜地，由于面积太小，种…
高考与芒种
闽都在线 芒种是重要的节气，到了这段时间，南方地区，正是种稻插秧的关键时刻。北方的冬小麦已经进入收割期，田野间都是一片丰收的景象。高考生备战十二年，历经寒暑，终于到了“收获”的季节，何尝不像冬小麦，经历了漫长寒冷的冬季，…
“苦味”快乐
罗倩仪 酸甜苦辣咸，乃人间五味。不同人有各自的味道喜好，但相较于酸甜辣咸，苦是常被人们刻意回避的滋味。其实，我们在漫漫人生路不可避免的是“苦味”，但我们常忽略从中获得的快乐。 有些苦味“见效快”，吃完苦就感到快乐。比如淡…
有些美味，只能堂食
陈锦鹿 前些天在上海，我偶遇一家店。店里面包很精致，好吃不贵。于是返程时，我又去买了一些，打包带上了飞机。半夜到家，面包造型已垮，变得脏脏丑丑的。第二天清晨，复烤后，我咬了一口，甚至不敢相信自己的味觉：怎么会这么难吃？水…
朱熹与龙舟夜渡
闽都在线 五月，是龙的季节，艘艘龙舟像蛟龙似地从乡间跃出，激起了江河的波涛。赛龙舟，是中国人端午节亘古不变的习俗。而对于长乐三溪村民来说，更是别有风味的盛大节日。在别的地方，赛龙舟都是在白天举行;在三溪，却以挑灯夜航而闻…
