小寒，二十四节气之第二十三个节气，冬季的第五个节气。走过小大雪的料峭，跨过冬至的凛冽，开始进入一年中最寒冷的日子。隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”之说。此时，一缕芬芳、一口美味、一份团圆，给苍茫大地带来丝丝暖意。跟上冬的步伐，了解她背后的别样温暖。
小寒始吹花信风，水仙凌波款款来。小寒虽寒，却是二十四番花信风的故乡和怀抱，那些美不胜收的二十四番花信风，从小寒时节的朵朵水仙上开始蔓延。寒冬腊月，百花凋零，一碟清水，几块鹅卵石，供养上几株水仙花，感受一份恬静文雅的温馨。
在一派肃杀的寒冬中，水中仙子淡雅而立，实属大自然的恩赐。在家里摆上一盆水仙，满室花香，沁人心脾。温一盏香茗，让暗香致远，滋润出悠扬的心花。
进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，买彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯在福州地区成为小寒时尚。
福州地区小寒节气需要做好油菜清沟、小麦追肥等工作，倘若遇到强冷空气，则在地里洒草木灰、作物秸秆或盖粪等帮助作物度过最冷时节。根据多年农事经验，人们往往会以小寒气候推测来年的气候变化，早早做好农事计划。
