小时候，最盼望的日子莫过于过年了，不仅仅是因为放寒假了可以跟小伙伴们疯玩、还有大人们给的压岁钱，更是因为过年时家里喜庆的氛围跟琳琅满目的福州特色年货！即使过了这么多年，这些年货仍然是福州许多家庭过年的必备物品，但关于这些年货，你知道他们的来历以及象征吗？
灶糖灶饼
每年腊月廿四，便是福州民间的祭灶节，祭灶时，灶糖灶饼是必不可少的东西。传说灶糖灶饼是用来贿赂玉皇大帝的“特派使者”——灶公灶婆的，因此灶糖灶饼一定要甜腻腻的，好腻住他们的嘴，让他们对玉帝说好话。
而灶糖灶饼一般来说由都由饼料（灶公灶婆饼、万字糕、桃仁糕、桔红糕、炒米糕等），油料（老鼠囝、骑马酥、芙蓉酥、芝麻酥等），糖料（花生嘎、米花糖、红纸包、酥糖）等组成，也可以说是福州人最重视的年货之一了。
福州年糕
年糕谐音“年高”，即年年高升，福州年糕总体上分为红与白两种，经过这些年的不断改良，福州年糕已经发展出了多种口味，但不论如何变化，福州年糕永远是过年时福州人饭桌上不会缺失的一道风景线。
米斋
米斋也是福州人过年时必备的年货，过年时，福州人不仅会在供桌上摆上米斋以祭祀先祖，也会在家门口摆上米斋，以慰藉过路的游魂。而福州的米斋，往往上面都会有个红点，以图吉利。
水仙花
在福州人的眼里，花开往往象征着运气旺，因此过年时福州人的家里都会摆上一盆盛开的花，而水仙花以其淡淡的清香和高洁的姿态深受福州人的喜爱， 而其中又以漳州水仙最为出名。
福橘
福橘的外观色泽艳红，正好打中了福州人过年讨吉利的心思，又因其果香汁甜，也可以用来接待过年时来访的亲朋好友。正月初一，福州家庭都会在大门外摆放几个大福橘，任由小孩捡取，这象征着开门大吉，家中晚辈要向长辈拜年，表示敬长尊老。长辈则赠以福橘和压岁钱答谢。
除了上述的五项外，还有零食，瓜子，花生，海鲜、干货等，也是福州人过年时常会购置的年货。
