闽都在线
在“云上茶乡”——长龙镇，春天不是一下子铺开的，而是从一枚嫩芽开始的。两万多亩茶园，在晨雾中若隐若现，梯田般的茶梯沿山势舒展，如同天地间徐徐展开的一幅丹青。寒冬退去之后，茶树悄然吐露新芽，细小、柔软，带着一点点清甜的香气，在空气中浮动。
下洋村的露田茶园里，最早感知春意的，是那些弯腰劳作的人。茶农们腰挎竹篓，行走在湿润的土埂之间。指尖轻轻一掐、一捻，动作熟练而温和，仿佛不是采摘，而是在与春天对话。枝头初绽的嫩芽，被一枚一枚收入篓中，带着露水，也带着一季的期盼。
这便是“明前茶”。在清明之前，被小心翼翼采下的第一口春意。经过一整个冬天的积蓄，茶芽藏着山水的精华，芽叶细嫩，色泽青翠，香气幽远。人们常说，明前茶贵如金，其实贵的并不只是稀少，更是那一段短暂而不可复制的时光。
今年的春天来得稍晚一些。春分过后，一场细雨落下，茶树才慢慢苏醒。可供采摘的日子，不过十天光景。于是，山上便更显得忙碌而安静——忙的是手上的节奏，静的是心里的笃定。茶农们遵循“一芽一叶”的标准，只取最初的鲜嫩，把多余的生长留给时光。
山上采茶，山下制茶。长龙第一茶厂里，另一种春天正在发生。机器运转的声音，与空气中弥漫的茶香交织在一起。刚采下的鲜叶被迅速送入车间，摊凉、杀青、揉捻，每一道工序都像是在雕琢一段气息，让那一抹初春的味道得以留存。
不久之后，这些带着山岚与晨露的茶叶，便会走出茶山，进入人间。有人在市集里细细挑选，也有人隔着屏幕，在指尖轻点间，将一片春意带回家中。
其实，所谓春茶，不过是一种相遇——人与山水的相遇，与季节的相遇，与片刻清新的相遇。
当热水注入杯中，茶叶缓缓舒展，清香升起，仿佛整座山的春天，都在这一盏之间。那一刻，风从远方来，雨落在记忆里，而春天，已悄然入喉。
