鬼针草
邱建岩 鬼针草爱捉弄人。过去在乡下，只要出了门，总有被它袭扰的机会。像被大人叫去浇菜、除草、拔花生、挖地瓜，免不了染一身黑刺回家。再者，小孩爱玩，如射鸟，掏鸟窝，捕蝉，捡蝉蜕，摘羊奶果、覆盆子等等，就被鬼针草偷袭了，有的…
时令物语
福州位于欧亚大陆东南边缘，地处中国东南沿海、福建省中东部的闽江口，属典型的亚热带季风气候，气温适宜，温暖湿润，四季常青，阳光充足，独特的气候与极具特色的人文环境共同催生了一些特殊的风物，这些特产极具有文化内涵。
初冬柿香浓
林新发 当下，正值柿子上市之季。在熙攘喧嚣的市场里，堆成小山丘的柿子，个个圆润饱满，好似携着初冬的融融暖意，甜香的气息扑面而来。这股熟悉的味道，也勾起我对故乡柿子树的思念。 犹记儿时的老家，厝边头尾的房前屋后都种着柿子树…
家乡的紫菜
柯远峰 故乡于每个人来说，都是心里最柔软的那块土地。对于游子来说，更是有写不尽的乡愁。 也许太想念家乡，也可能是许久没吃紫菜，这次特地让闺蜜带来家乡种的头水紫菜。紫菜在整个养殖期间一共可以采收6次左右，头水紫菜的收割一般…
又是一年板栗香
姚洁 又到大街板栗飘香的时节，那熟悉的味道如同一缕轻柔的丝线，将我的思绪牵回到了故乡，牵回到了那些与爷爷一起度过的美好时光。 记忆中的故乡，那棵屋前的板栗树如同一位忠诚的守护者，静静地伫立着，见证着岁月的流转和我们一家人…
香香的茶油
山雨 至今，一闻到茶油煮东西的香味，就有熟悉的感觉，那是外婆留在我记忆中的“味道”。 在闽侯县鸿尾中学读书的时候，外婆是我们姐弟的“保护神”，吃的穿的都是她老人家操持。那时，食用油稀缺，猪油是重要来源。要猪油，也不容易，…
养海带
吴安钦 我爱吃海带，每每吃到海带，就想起家乡，想起跟随舅舅养海带的日子。 舅舅是一个非常勤快的生产者，舅妈也是个手脚闲不住的人。农时最是误不得，误一天则误一季。 海带养殖区距海岸比较远，舅舅的船很大，配有两支橹，摇到那儿…
红蓼年年生
米丽宏 秋风起时，红蓼花开。 在浅水边，草滩上，湿地里，红蓼一株株、一丛丛，瘦茎细枝、红花绿叶，摇曳成了一道清美的风景。 红蓼，最高能长到三米多，简直就是一棵小树的规模。碎花朵，米粒般簇成流苏般的穗儿，细瞧，像染了胭脂的…
父亲的“海石花”
黄凤清 每逢盛夏，我就会想起父亲赶小海时采回来的海石花。当年母亲熬煮的石花冻，晶莹剔透，凉冽清香，那清爽可口的味道，凉凉滑滑的，可消除一天的燥热。 “海石花”其实是海藻，分“磹花”和“冻菜”两种，连江本地将其统称为“冻菜…
珍馐“刺头”黄甲鱼
刘长锋 南宋文学家楼钥在《病后戏作》中写道：“河鱼腹疾未全除，一饭充饥不愿余。从有珍羞难下箸，真成顿顿食黄鱼。”此乃作者病后食用黄鱼时，对那长着硬刺的黄甲鱼，无奈流露“珍羞难下箸”窘态的戏作。 黄甲鱼，顾名思义，应是黄色…
乌桕经霜满树红
赵玉明 步入深秋，百花凋零，万木萧索。此时的乌桕，一片片绿叶仿佛被秋风撩拨了心思，开始精心装扮自己。粉红、火红、暗红；浅绿、碧绿、墨绿。赤橙黄绿，浮翠流丹，整个树冠像是戴着一顶五彩凤冠，将最绚烂的一面妩媚呈现。 随着季节…
一豆一世界
葛鑫 毛豆，这不起眼的绿色精灵，悄然编织着一个又一个关于时间、亲情与自然的故事。 夏末秋初，毛豆以它独有的方式，在田间地头铺展开一条生机勃勃的绿毯。那是一片不事张扬的绿，深邃而充满生命力，仿佛是大自然最纯粹的情感宣泄。儿…
新米
杨占厂 最喜秋日渐深，因为有新米了。 那些年月，还没有普及机械收割，通常在中秋前后趁着月光，农人们把镰刀打磨再打磨，直到发出比月光还要银白的光芒。 秋风又吹了几阵，稻田发出了更脆亮的哗哗声。在暖融的午后日光中，稻穗更深地…
