家乡的羊
鲍国忠 我家乡的羊，市场上被称为富泉羊。富泉是一个乡的名字。以富泉乡为中心，周边几个紧邻的乡镇农家所养的羊，就其水源、环境、草质、土壤成分、气候、羊的品种、饲养习惯等而言，其实是一样的。但人们习惯将富泉羊作为永泰优质肉羊…
时令物语
福州位于欧亚大陆东南边缘，地处中国东南沿海、福建省中东部的闽江口，属典型的亚热带季风气候，气温适宜，温暖湿润，四季常青，阳光充足，独特的气候与极具特色的人文环境共同催生了一些特殊的风物，这些特产极具有文化内涵。
桑葚熟了
戴春兰 似乎一夜之间，街边小摊突然冒出许多桑葚，用巴掌大的小塑料篮子盛着，下面垫上碧绿的桑叶，一条条桑葚便如襁褓中的婴孩一般安稳。 熟透的桑葚紫红得近乎发黑，比成人的大拇指还来得粗壮，上面布满颗粒状的黑珍珠，晶莹剔透。用…
龙祥岛上的流鳗
刘长锋 在乌龙江龙祥岛水域，生长着一种灵动的生灵——流鳗。它似蛇般蜿蜒，学名河鳗，却又有着溪滑、白鳗、白鳝等诸多别称。它有着奇妙的生存本领，海水与淡水水域，都是它自在遨游的家园。 流鳗的模样很是独特，身体前圆后扁，皮肤光…
品味巴浪鱼
林清秀 对靠海“吃海”的渔家人来说，名贵的海产是生计，烟火日子里，寻常鱼虾才是三餐佳肴。因此，好吃不贵的巴浪鱼，一度是海边人家饭桌上的“主角”。 记忆中，阿嬷的拿手菜是炣巴浪鱼，做法是在热锅里刷一层猪油，然后放入一把姜丝…
余甘丛林
何碧峰 “油柑易嚼回生味，石磴难攀着袜移。”春色正浓，走进余甘丛林，小巧玲珑的余甘花已迫不及待地零星绽放，香气袭人。 余甘又名油柑，是生长于低山丘陵，土壤偏酸性地区的闽南小“娇果”，因其“初尝味涩，久而回甘”的独特口感，…
春来挖笋忙
罗炳崇 蓬勃的春晖里，有三样来自山林的馈赠让人难以抗拒：竹笋、蕨菜和香椿芽。其中竹笋又以其独特的风味和魅力，成为我心头的最爱。 “嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。”当山头的薄冰化作涓涓细流，毛竹梢头的积雪悄然变成丝丝细雾…
春来龟足尽生花
苏静 当三月春回大地，人们的目光纷纷聚焦于一场场盛大花事之中。然而，鲜有人知的是，此时在福建沿海岛屿那嶙峋的礁石之上，一种海洋生物得益于春雨的滋润，如花儿般悄然绽放。它，便是古人笔下“得春雨则生花”的龟足。 龟足，作为一…
我家院里的树葡萄
唐宝洪 我在老家建了带院子的房子。院子面积100余平方米，地基是用石块填方填起来的，最上面一层，覆以稀疏的泥土，以便种些花呀树呀什么的。我家小院里种的，无非是格桑花、金钱橘、紫藤、海棠花、山茶花之类，要说有什么特别之处，…
烟火里的豆香
王雪玉 少时，每年夏至，旱地里的春大豆褪去了叶子，黑豆荚、黄豆荚鼓鼓囊囊缀满豆秆。母亲下地将其拔起、堆码，用稻绳捆扎挑运家中；祖母将黑豆、黄豆逐一分茬，齐整平铺至土埕曝晒。一部分豆荚儿“哔哔剥剥”自然开裂，黑黝黝、金灿灿…
后福槟榔芋
林依光 后福村的槟榔芋很早就出了名。 当地净水沃土，村东边的梅溪河在汇聚了无数坑涧细流后，从上游奔流而下，在村庄前缓缓流过，并因此冲积出了数百亩的肥沃土地。“小满栽芋不上碗”，种植槟榔芋应在每年农历惊蛰至清明，最迟也要于…
忆笋
陈佩芳 这天，亲戚来家里做客，顺便捎来一些老家的冬笋，新鲜还带土的。家人便买了三层肉，又搭配半捆咸菜，做了一锅可口的咸菜炖笋肉。阵阵香味飘散开，引得刚进家门的我直咽口水。 犹记得，我儿时居住的老厝后山有一大片竹林。不上课…
晨曦中的“烈焰”
叶涵钰 腊月的风带着几分凛冽，唤醒了人们对新春的期盼，也吹“开”了一抹热烈的色彩。它是这样的一种花，总以独特的姿态肆意绽放，不畏严寒，不惧风雨，犹如一团正在燃烧的烈焰，它的名字也充满了神秘的气息，它就是扶桑花。 我初见扶…
