涌泉寺的佛牙舍利
世人皆知鼓山涌泉寺有镇山“三宝”。三宝者，有人说是血经、雕版、千佛陶塔，也有人说是血…
牛吃麦
福州文化底蕴深厚且富有传统特色，它还展现出了现代科技、潮流时尚等元素与传统文化的完美融合。福州人生活在文化中，人与生活的关系更为密切。
福州为何称“左海”？
福州别称很多，唐以前有闽中、东冶、晋安、丰州、泉州等名。宋开始以“榕城”扬名，一直沿…
闽清本草——草籽柴
闽清菜中，有一道名字与风味都非常独特，叫草籽柴炖猪脚。草籽柴是当地的俗称，所谓草籽，…
闽越人个个是小白兔？
闽都在线 福州有个流传甚广的说法。说嫩黄头发、白皮肤、害怕刺眼阳光的人是纯种的福州人…
一桌人间烟火
叶森岚 立冬万物藏，却藏不住柴米油盐里的温暖。在我老家，每年最早迎接冬天的，往往不是屋外的落叶、寒风和冰霜，而是家里一桌烟火氤氲的“立冬宴”。一到立冬时节，见田间的稻谷已归仓，农事也闲下来了，母亲就会翻看日历，念叨着该“…
豆芽清香
李伟元 每当在超市选购豆芽时，我常常想起小时候看奶奶在家里自己培育豆芽的场景。在过去，人们常常要依靠新鲜豆芽来补充营养，这也成了儿时的我最期待的时刻。 家中用来生豆芽的豆子以绿豆为主，这种豆子的生命力特别顽强，因此在它发…
话说“河口”
林山 河口，河流注入海洋、湖泊或其他河流的河段。所有的河流都有河口，有的还不止一个。福州“派江吻海”，河流众多，如白马河、晋安河、安泰河等等，河口自然也多。但在福州，若说到“河口”，则是专指台江的河口。 台江地处闽江下游…
赏菊小记
周而兴 这几日，朋友圈上不断刷屏福州西湖赏菊的图片，撩拨着我踏着夕阳的余晖走进西湖公园。 漫步西湖栈道，日前黄艳艳的黄花铃木变得枝叶稀疏，花朵已然蜷缩凋零，乌桕与大叶紫薇悄悄结籽。湖水潋滟，多日不见踪影的水鸟又在盘翔湖面…
鳌峰书院与朱熹《小学》
夏芬 鳌峰书院，坐落于福州市于山北麓，康熙四十六年（1707）福建巡抚张伯行主持创建，为清朝时期全国闻名的省城书院与“东南第一学府”。自创立之初，鳌峰书院兼具书院与学院两种基本功能，张伯行一上任便捐禄购买旧宅创办书院，搜…
时光里的老店
朱定宝 绕过那棵百年乌桕，踏上一座古老的石桥，再顺着弯仄的石子路拾级而上，转角处，可见一块金色边框的木制“裕和店”招牌，悬于门楣格外显眼。店内空间大，分左右两厢，左边为农用区，随地摆放着生产农具及其他大物件，右边为豆腐作…
山水有味的闽清
陈文波 众所周知，闽清有“三宝”——橄榄、糟菜和粉干。细细一看，全是吃的。民以食为天，美食当然是宝贝。 长期以来，我们总习惯站在福州市区的视角来看闽清，山区县、后花园，有陶瓷、有温泉，标签贴了一张又一张。其实，闽清一直默…
清淡萝卜滋味长
江初昕 萝卜青菜是冬季菜园里的主角。冬季萝卜大量上市，各种关于萝卜的美食菜肴也出现在寻常人家的餐桌上。萝卜虽为寻常之物，但在巧手之人的手里，却能做出各种风味不同的萝卜美食来。 赶上天气好，把地里的萝卜拔出后，成筐地挑到河…
米袋子上的村庄
王太生 从便利店买一袋米回家。看包装时，见上面写的产地是喜鹊湖镇春草村。这名字不用多想便知道那个镇子辖地范围内有一片湖，湖边柳浪翻涌，树丛中多喜鹊。那种让人觉得吉祥的鸟，在湖边飞来飞去，搭窝筑巢，叫声吱吱喳喳。春草村当然…
马头石与“马鼻”
张振英 马头石作为连江县马鼻镇的标志性景观，自古以来，一直耸立于马鼻东面岸边的海上，潮来时，遨游于海面上；潮去时，挺立于滩泥中，亘古不变，闻名遐迩。 马头石虽然只是一块垒叠的巨石，但在方志中，却有不少记载。《八闽通志》载…
