人生所有的跌宕起伏，都在一杯茶汤里.走入文儒坊，行走在斑驳的石板路上，飘来一缕缕淡淡的茶香。
正所谓酒香不怕巷子深，这茶香亦如酒香，更是让人魂牵梦绕，在三坊七巷的文儒坊内，吴雅真老师的新的茶艺培训点坐落在这里。
观看吴雅真老师娴熟的泡茶手法，就如欣赏一位绝世高手练剑，没有花哨的剑花，招招直指要害，出剑利落，入鞘干脆。“在你静心冲泡这杯茶的时候，会达到物我两忘的境界。”这也许是茶道的真谛。
吴雅真，中国茶道表演艺术家，她所创编的闽式功夫茶把原有的粗放式饮茶方式重新规范化、艺术化，一共18套流程，不做花哨的多余招式，所有的流程编排旨在如何将乌龙茶的色、香、味冲泡的淋漓尽致。
“功夫茶”以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。多采用乌龙茶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出“功夫茶”的色香味。
按字面解释，“功夫”指的是技艺、技术，“功夫茶”则是指泡茶、烹茶及技法，讲究的是品饮方式。所以“功夫茶”是茶饮的一种，由于煮制和啜饮时太讲究，费功夫而得名。所以，此“功夫”非彼“工夫”。“功夫茶”起源于宋代，苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”
吴雅真爱茶已经爱到骨子里，从福建茶艺馆建立至今，吴雅真走进茶已有三十多年，皭然不染于尘俗，见证了中国茶文化杂乱到繁盛，她说：“茶，带给我人生无限的乐趣，我充满感恩，十分庆幸。”
继闽式功夫茶之后，吴雅真还创编出青山雅韵、乌龙悠韵、兰香音韵、茉莉花韵等，紧跟时代潮流，她创编的茶艺深受年轻人喜欢。谈及三十年来茶艺教学，吴雅真感叹现在学茶艺的人越来越年轻化，茶艺就是应该要继承、传承和创新。
