福州鼓楼区西洪路旁边有一座山岭叫祭酒岭，乃古时进出福州的一条必经之路。那时，祭酒岭设有凉亭，赶路的行人常常要在这里歇脚，远行的人在此与送行的亲朋好友告别。祭酒岭原名“高安山西岭”，是福州鼓楼区西洪路旁边的一座山岭，为纪念五代闽国国子监祭酒湛温殉国于此而改名。
相传，后唐时，闽王王延翰继位不久便自称“大闽国王”，立宫殿，置百官，一切制度均模仿天子，派人到各地挑选美女供他寻欢作乐，弄得鸡犬不宁，怨声载道。
他的大哥建州王延禀写了一份谏言，派使者专程到福州，谴责弟弟闽王贪图享乐，违背先王遗训，反对其选美进宫。闽王看完十分生气，要谋害反对其选美进宫的兄弟建州王延禀派来谏阻的使者。于是闽王表面上愿意接纳忠言，暗中却派遣御史大夫、国子监祭酒湛温，交待他利用饯别机会，用鸩酒把使者毒死。但是湛温不愿因杀了使者而使王氏兄弟内部残杀。于是，他放走了使者。归途中，自己饮下毒酒身亡。后人为纪念湛温，在此建墓立碑，并将此岭改名为祭酒岭。
