福州话“掏择”词的由来
在明朝，家住在福州朱紫坊的郑唐（又作郑堂）一个非常可笑的故事。 郑唐才智过人且狡诈无…
福州方言
福州话，又称福州语，是闽江下游的旧福州府“十邑”的共通语，是闽东地区的代表方言，也是福州民系所使用的母语，属于汉语族的闽语分支。此外，福州疍民也以福州话为母语。福州话在汉语各大语系中占有重要的地位。福州人把这门语言称作平话，意思是“日常生活中所使用的语言”。
好男不娶福州女？
福建东南沿海有一句颇具争议的民间俗语“好男不娶福州女，好女不嫁莆田郎”，说的是“福州…
福州话版《心经》
闽都在线 观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。 舍利子！色不异…
风吹鸭蛋壳，财去人安乐。
福州俗语话：“风吹鸭蛋壳，财去人安乐”，它多半用来安慰损失钱财的人，表达破财消灾的意…
小暑荔枝大暑鲎
福州沿海地区有句谚语，“小暑荔枝大暑鲎（hòu）”，意思为夏天是海鲎大量上市的季节，这种甲如钢盔、尾似利剑的节肢动物，古代曾被人视为“海边怪物”而不敢捕食。据说清代民族英雄林则徐在广东禁烟时，看到当地人向成群爬行的鲎烧香…
去和尚寺里借篦梳
千万别“去和尚寺里借篦梳”！这是长乐话的一句口头禅，当今照样流行。谁要是去和尚寺里借篦梳了，就说明这个人太愚钝，或者太离谱。和尚寺里有篦梳吗？一个个光头白脸的和尚，拿篦梳来干嘛呢？当然，人世间的事情无穷无尽，“一切皆有可…
好柴不流闽安镇
闽安镇在闽江下游淡咸水交界的入海口处，与南岸的“金刚腿”隔江相望，距福州约30公里。福州是全国三大木材集散地之一，每年夏汛洪水期，不少木材被冲散随江水往下游漂流，其中好的木材沿江陆续被人捞走，到了下游闽安镇一带，当然只剩…
会朦朦糕，勿会塌头粿
福州的发糕叫朦糕，相当于北方的馒头，是饭量大的福州人早餐用来填饱肚子的。跟馒头的区别就是发糕是米做的，不是面粉做的。 做发糕很简单，尤其是福州发糕，基本是不加配料的原味做法。第一步磨浆，先将米浸泡几个小时，磨成比较稠的米…
福州话俚语“博打”
福州话中俚语就是民间非正式、较口语的语句，是百姓在日常生活中总结出来的通俗，易懂，顺口，最具有地方色彩的词语，生动活泼，诙谐有趣，有很强的感染力，魅力无穷。 在农贸市场上，一位老人对无花果一斤卖到20几元，嫌贵舍不得花钱…
福州话“掏择”词的由来
在明朝，家住在福州朱紫坊的郑唐（又作郑堂）一个非常可笑的故事。 郑唐才智过人且狡诈无赖。但对贪官污吏、为富不仁者及悍妇、地痞疾恶如仇，被称为“福州的阿凡提”。有一次他为了惩治一个叫汪得的恶看守，用梅糕“半夜倾于公案桌上，…
皇帝牛吃麦——不着边际胡扯
“皇帝牛吃麦“亦作”皇帝牵牛去吃麦”，这是旧时福州一句方言俗语话。名词“俗语话”照说只要用“俗语”便可，为何要加上“话”字呢？“俗语”可用语言、文字表达，“俗语话”语言表达比文字更显贴切、更富意蕴。皇帝至尊，岂能牵牛；牵…
“流蜞行下暝”——流蜞是什么？
闽都在线 福州有一俗语叫“流蜞行下暝”，说闽江有一种动物叫“流蜞”，学名叫“沙蚕”。它产于闽江下游小河，状似小蚯蚓，红红绿绿的，看了令人生畏。但与蛋相拌而煎成的流蜞抱蛋，其味美不可言。 它都是下半夜出来活动在水中游弋。所…
“拍蜂宿”是什么病？
闽都在线 过去福州乡下，大多数人在夏秋时节，有的甚至一年四季都因为贫苦没鞋穿，而光着脚。早年有一出闽剧，讲述一个郊区的年轻人到闽侯县尚干乡相亲。他走路不舍得穿鞋子，把鞋子掖在胳肢窝下，光着脚走去。走到村口，才坐下来穿上鞋…
吃横三，當被单——吃货才这么干
福州话叫“横三”的鱼，也叫江鱼，学名黄花鱼。因为这种鱼脑壳里有两块对称的石状物叫“脑瓢”，头中有像棋子的石头，所以叫石首鱼。 “横三”此鱼，出水能叫，夜间发光，因为每年立夏，黄花鱼鱼群都集于宁德、霞浦交界内江之官井洋及外…
