刘长锋
在闽侯乌龙江中的龙祥岛，鲤鱼是当之无愧的“第一岛鱼”。这种适应性极强的鱼类，岛民们既能从乌龙江中捕捞，也能在堤内池塘大量养殖。它耐寒、耐碱又耐缺氧，分布广泛、产量颇高，堪称“神奇”之鱼。
记忆中，小时候江中的鲤鱼多得数也数不清。父辈们在耕种农田的闲暇时光，便会驾着小船去捕捞。鲤鱼十分灵活，时而在水底洄游，时而跃出水面，捕捉起来并不容易。但聪慧的岛民们根据其特性，想出了多样的捕捞方法：有的“两两”合作，用围缯（闽江一种传统捕鱼船）在江河上放网围捕；有的在草滩蚬埕用“壹指网”巧妙围捕；有的在江底泥沙里挖穴放鱼饵钩捕；还有的在夜间划云艋船（闽江流域最小型渔船），利用趋光习性引诱鲤鱼入网。
其中，最具技术含量的当数龙祥岛特有钩捕技法“鲤鱼降”。岛民们使用小号鱼钩，一条线系双钩，在深水中布置鱼饵和鱼钩。他们会先在布钩地段的沙泥滩察看鲤鱼寻食痕迹，确认后将谷、麦等鱼饵和鱼钩一起沉入沙泥滩外水底，在沙泥中挖穴放入鱼饵，把两个钩埋在中间，再将半米余的渔线分两段，埋入30厘米深的沙土中固定。这样的诱鱼穴，少则七八穴，多则十多穴，头尾用竹竿做记号，中间每穴引线系在竹浮筒上，使其浮于水面。水潮上涨时，鲤鱼觅食吞下鱼饵和鱼钩，上钩后挣扎逃窜，鱼线被拉离泥沙，竹浮筒随之移动。岛民们看到浮筒移动就知道鱼上钩了，赶忙划船抓住浮筒，顺着鱼游动方向将其牵引向水面，再用鱼扒捕捞。
记得年少时，我曾随渔民体验“鲤鱼降”。船泊洲畔，潮声浩荡，忽然浮筒一动，那是大鱼上钩了！那鱼力大无穷，试图拖走浮筒逃脱，渔民却沉稳应对，待其力竭才缓缓收线。渔民喊道：“哇！鲤鱼圆滚滚的，足有十几斤重！”当时大家的欣喜之态，我至今记忆犹新。
除了捕鱼的生活智慧，而在文人墨客与乡民俗语里，鲤鱼所被赋予的文化意义也耐人寻味。唐代诗人章孝标曾写道：“眼似真珠鳞似金，时时动浪出还沈。河中得上龙门去，不叹江湖岁月深。”在龙祥岛，鲤鱼还被看作风水鱼，因“多籽”契合古人“多子多孙”的家族追求，成为一种吉祥图腾。而形似鲤鱼的山屿也被人们视为宝地，闽侯祥谦五虎山下渡头自然村的“金鲤山”，就因山形酷似鲤鱼，岛民纷纷来此安葬先人，每逢清明，扫墓人便络绎不绝。
鲤鱼肉质肥厚，且富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质及维生素、不饱和脂肪酸。从古至今，鲤鱼都是餐桌上的宠儿，“无鲤不成席”的说法流传至今。如今，无论是龙祥岛农家质朴的灶台，还是福州城里精致的酒楼，鲤鱼都占据重要的一席，还衍生出十余种风味各异的河鲜做法，满足着食客挑剔的味蕾。那熟悉的鱼香，总能在不经意间勾起我对家乡的思念。
乌龙江的波影里，跃动着神鲤的身姿，也载着渔歌、乡愁与文脉。
