肉燕皮打制技艺
肉燕皮，多称作燕皮，是一种肉食干制品，已有数百年历史。因其柔软滑润、细腻爽口、富有燕…
非遗·手艺
一些颇具福州特色的手工艺品已经渐渐淡出现代人的视线，老手艺人几十年如一日地重复自己的手作工艺到熟能生巧的境界，随着现代化浪潮的更新和生活方式的转变，老手艺也在寻找着新生。
壶山林氏中医内科
福州壶山林氏中医内科始于清雍正四年，已沿袭290年。历史悠久名医辈出，至今已历九代，上溯清乾隆年间的林世存，下传林德盘、林作建、林森元、林辟浦、林英藩、林兴江、林越汉、林润立，治愈无数疑难病症，众多慕名而来只为一方，其所…
畲族服饰
畲族男女服饰基本类同于当地汉人。但人口相对集中的闽浙两地畲族服饰尚存一定的民族特色，尤以闽省畲家妇女特色显著，并因地域、婚姻状态而纷呈异彩。闽东北畲族妇女发式称为"凤凰髻"，16岁前少女用红绒缠辫子，盘绕头上，额前留"留…
畲乡青草医术
畲族人民在与疾病作斗争中积累防病治疗的经验，逐步形成了具有民族特色的畲族医药，它与中医药渊源相通。畲族没有文字，通用汉文。畲族医术多为祖传口授、单线传承，传男不传女（传媳妇、不传女儿），不收外姓徒弟。因其防病治病子多以青…
