美食

古时候，有位客商到古田来做客，亲戚作了一碗热气腾腾的倭蛋面招待他，客人吃得津津有味，竖起大拇指称…

龙凤羹是古田县城乡隆重、丰盛的酒宴上常见的一道名菜。传说从前在古田有这么一个员外过六十大寿时，长…

鱼头是整条鱼身上结构最复杂的部位，它具有营养高、口味好的优点，富含人体所必需的卵磷脂和不饱和脂肪…

福清位于东南沿海之滨，就地取材，烹制着许许多多独具特色的各种美食。其中最令经常出门在外玉融儿女魂…

“米烧兔”是屏南最有特色的土特产之一，客人到屏南，必定会尝到这道传统美食。橙黄色的表皮足以激发你…

闽菜在菜系中以“鲜”、“淡”、“清”为主，把食材本身的味道作为主调，以配料提味，将菜肴的鲜香可口…

醉排骨这一道菜品是福州的名菜，属于闽菜系-福州菜，主要流行于福州十邑地区，据说地位仅次于荔枝肉。…

花生汤润肺生津，有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。花生汤用料简单，煮法却甚考究。花生…

一品鲳是福建名菜，属于福州菜。福州菜凡是形圆者，多称一品。一品鲳系采用整条鲳鱼煨制而成，其扁而略…