美食

“雪片糕”是浙江、江苏、安徽、福建、四川、云南等的家乡土产，逢年过节红白喜事走亲访友都备几包，且…

炒肉糕是一道传统的福州名小吃， 一种甜品小食。在过去零食很少的条件下， 家家户户都用地瓜粉做成炒…

立夏过后，巧妇们会在家中制作碗糕，不擅厨艺的也会出门买几块碗糕给老人孩子，没有人能准确回答，为什…

福州贡糖俗名花生酥，是由花生与麦芽糖结合而成，以名生义，要纳贡给皇帝用的，贡糖通常是用红纸包着，…

南宋时，奸臣秦桧以“莫须有”的罪名，谋杀了抗金英雄岳飞等人，天下百姓恨之入骨。传说明代有人拜谒岳…

闽清糟菜是一道传统的汉族名菜，福建闽清的传统特产之一，它采用地产芥菜，经晒成七成干，配以糯米酒糟…

不知何时开始，作为福州版的“豆浆油条”，锅边和虾酥的配搭已经成为了老福州人早餐桌上的绝对主角，无…

在福州，冬至前夜，全家围坐搓“米时”（一个字，左米、右时），福州话又称为“搓xi”，和“细”同音…

公元前209年，楚汉战争爆发，无诸率兵协助刘邦击败项羽。公元前202年，建冶城，无诸在于山加封闽…