多喝汤,才有情

闽菜以福州菜为代表,而福州菜最大的特点是“重汤”,有“无汤不行”之说,为此有人称“汤”是福州菜的…

福州人为何特别喜欢“3”?

福州方言读音上“3”跟“生、升”是谐音,所以“3”往往代表着“生生不息”、“早生贵子”、“多生多…

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三月三——曲水流觞

农历三月的第一个巳日,古称上巳节,是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰,中原地区自古有“…

二月二——花神的生日

在南方,二月二又叫“龙抬头”日,亦称“踏青节”,古称“挑菜节”。在“拗九节”后三天,大约从唐朝开…

万寿尚书庙

南宋莆田陈文龙与抗元英雄文天祥是同时代人,都是南宋后期的状元、丞相,他们的出身、仕途、遭遇几乎相…

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寒食节在福州

寒食节亦称“禁烟节”,“冷节”,在农历冬至后一百零五日,清明节前一两日。是日初为节时,禁烟火,只…

福州清明节习俗

福州民间清明节活动在唐宋时期已经流行,明清以前更是蔚然成风。 每年清明节前后,家家户户都要去郊外…

今天你吃太平面了吗?

由线面、高汤和两个鸭蛋组成的太平面寓意一整年平平安安。传统观念认为,在自家吃太平面时,若能将两个…

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“拗九节”的由来

“拗九节”是福州及十邑地区独有的节日。在福州,目犍连救母的故事家喻户晓,这是一则极具福州乡土特色…

“做半段”还是“做盘论”——福州人也分不清

“做半段”是福州郊县的乡村早已有约定俗成的村庆活动。有人认为是“做盘论”,就是亲友聚会研究农事,…

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