福州位于欧亚大陆东南边缘,地处中国东南沿海、福建省中东部的闽江口,属典型的亚热带季风气候,气温适宜,温暖湿润,四季常青,阳光充足,独特的气候与极具特色的人文环境共同催生了一些特殊的风物,这些特产极具有文化内涵。
张振英 清民国期间,连江马鼻的灰厂遍及各乡各澳,都是用来加工北蛎壳的。加工出来的产品,叫“蛎壳灰…
李莉 今年的春似乎比往年长些,立夏已过仍有凉意,不时到院子里看看茉莉花。茉莉袅娜的枝上吐露了不少…
王雪玉 春天,母亲在院门前一垄田地里种瓜点豆,我赶忙划出两垄,取出去年收藏的蜀葵花种子和百日草种…
陈文波 对地瓜粉的热爱,福建人说第二,没人敢说第一。走进闽人的厨房,除了柴米油盐酱醋茶,少不了要…
五节芒亦称芒草、管芒、管草、寒芒,是多年生常绿草本,成群成片滋长在乡村的田头路边。 五节芒的茎系…
长乐历来盛产蛏、蛤、蚶、蛎四大贝类。早在明朝万历年间,长乐沿海居民就已风行“海田种蛏”,“插竹养…
永泰大樟溪产有一种很独特的淡水鱼,叫梅鱼,长得像胡子鲶,看上去十分凶猛,头大身小,提起来像把偃月…
福州漆器始于南宋。据传清乾隆年间,漆匠沈绍安在一座寺庙里发现大门的匾额虽然木头已经朽烂,但是漆灰…
长乐漳港海蚌是福建省福州市长乐市漳港的特产。海蚌是我国海产品中珍品,肉质脆嫩,色白透明,蚌壳略呈…
虾油,又叫鱼露,福州沿海渔民的土话称“咸”。盐是“咸”的,虾油也是“咸”的。渔民对“咸”的佐料有…
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