闽都在线 特产 剥花生

剥花生

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戴高山

立于长满新绿的田埂上,放眼望去,我家那杂地上,一株株绿色的花生苗,在雨后的阳光下郁郁葱葱,显得生机勃勃。

清明前,妻让我拿出年前收获的一小袋秋花生,剥些种子种下。

我将一小盆花生取出,坐在晨时和煦的阳光下,一个个慢慢剥着。不多会儿,我的手开始生痛。多年不劳作,我这双已显皱纹却还细白的手,早已没了抵抗力。那一小盆花生,居然让我心生为难。但我仍坚持着——毕竟年岁增长,生命早已起了“老茧”,这点疼痛算什么?

手上忙着,心里却没闲下来,一段儿时的往事,跃上心头!

早年,生产队在清明前也会安排社员剥花生种子。

那是每家每户都要参加的生产活动。社员们以家庭为单位,从生产队仓库领取花生种子和小簸箕,各自分堆坐下剥种。剥花生种子没有工分,但每家可将剥下的花生壳带回家,用碾米机打碎当饲料或烧火煮饭。

社员剥花生时,老队长总会走来走去细心监督,生怕有人把剥好的种子夹杂在花生壳里带回家。生活困难时期,这种事难免发生。因此,老队长走近时,大家都格外小心,生怕把种子错误扔进壳里挨骂。

手是肉长的,剥多了,右手大拇指和食指就会生痛。这时,聪明的社员会找来一块砖头放在小簸箕上,用三个手指头捏住花生尾部,将尖角一端往砖头上撞,把壳撞裂后再剥,这样就省力不少。

不过,这事后来被老队长发现了,他严令禁止如此操作。什么原因呢?老队长说,这样剥种子会损坏壳里第一粒种子的芽头,芽头坏了,花生仁就发不了芽——老队长是老庄稼把式,啥农活都懂。

小孩子会跟在大人身边帮忙剥几个,可没剥多久手就痛了,只好站在旁边,眼睛死死盯着剥好的粉红色种子,心里直想偷吃。

可老队长不停走动监督,哪个孩子敢伸手偷一粒呢?

这还不算,临出门前,母亲总会告诫说,到了仓库,不许偷吃花生种子。谁吃花生种子,会怎样怎样……

我不太懂,但对母亲的话深信不疑。

长大后才知道,父亲是生产队保管员,我们能不自觉吗?所以父母平时总严格要求我,不许做有损公家的事,哪怕单独和他们进仓库,也不可违规。只有等把花生壳拿回家,才急着从壳堆里翻出几个细小、不能发芽的小粒花生解解馋。

我们这代人,许多一起奋斗、分享的生活记忆充满幸福感,至今难忘。

种在地里的花生破土发芽,那是新的开始,一切都是那么自然纯净。

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