物产

红蟳学名锯缘青蟹，琅岐红蟳是福建福州马尾区的特产。据《福州名产志》记载，琅岐红蟳颇为名贵，曾被列…

闽都在线 中国东南一隅的福建文蛤，自唐宋时期便已备受推崇。闽江口，这片江南以南的净土，以水质清澈…

鼓岭亥菜像韭菜而不是韭菜，是鼓岭所特有的。亥菜可以种植在旱地里也可以种在水田中，水田种出的亥菜味…

提起野草莓，我至今依然满嘴生津，只是现在童年过了、生活好了、水果多了，野草莓便退到了记忆里。 一…

利洋的柿子头尖尾圆，外形跟炮弹一样，人送美称“炮弹柿子”。炮弹柿子通体金黄、香甜可口，让人触“弹…

偷得浮生半日闲，静坐茶室，一盏清茶，三俩好友。看茶叶在沸水中翻腾，浮浮沉沉受尽煎熬，才得以茶香泗…

腐竹是福州地区广受欢迎的一种传统美食。腐竹炒青椒、腐竹煮白菜、腐竹炖猪蹄……这些都是百姓餐桌上的…

高山山羊，是福建地方山羊品种之一，原产于高山、沙埔、东瀚沿海一带，属原始喜马拉雅山长江流域迁徙至…

马祖老酒，黄酒的一种。福建老酒在闽东福州和马祖等地一直是古代传世至今的佐餐伴侣，用以对菜肴去腥提…