
如果说立春是春天的“序曲”,那么雨水节气就是春天的第二乐章。此时,大地严寒将过,气温回升,雨量渐增,故名“雨水”。雨水湿润着田园,为春耕备耕提供很好的条件。农谚说:“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝。”福州俗语:“春寒雨至”。春寒料峭,湿气随“寒”而来。初春的降雨,气温骤然下降,常是阴雨绵绵的天气。
此时是农历正月尾、二月初,早年迎神赛会是这个时段最热闹的一种民间活动。《八闽通志》述:“十三起至十七止,里民各合其社之人祈年设醮,以鼓乐迎土神,遍行境内,设香案,侯神至则酒果焚楮钱拜送。”雨水节气,福州常是下雨和阴天,小雨淅淅,但这丝毫不妨碍大家对迎神的兴趣。福州俗话有“北兴境真邋呆迎娘奶穿棕蓑”(福州方言,其意思为:北兴境环境不好,这个时节常常下小雨,游神时人们穿棕蓑,表达即使天气环境不好,也不影响人们对游神的热情),就恰当地讲出雨水节气时段的民俗特点。
俗话说“春雨贵如油”,适宜的降水对农作物的生长很重要。在福州地区此时春耕备耕工作开始启动,春意盎然,万物开始萌动,春暖花开的感觉越来越明显。春天到了你感觉已经变暖了,但这个时候最容易容易生病,天气变化无常,早晚的温差也比较大。很容易对人们的身体健康造成不良影响,需要注意。
雨水期间要注意“倒春寒”现象。雨水之后空气中水分增加,雨水过后湿气重,气温也低下来,这时候对我们的关节内脏等都是会影响到的。需要大家注意的是,不要太早地减去外衣,还是要再穿一段时间,让身体慢慢感觉到变化,适应天气。福州人都说“凉九捂三”,在春天这个季节,要注意下半身的保暖。腿脚保暖好了才能防止病毒的入侵。与其上身穿厚厚的大衣、羽绒服,下身的衣裤鞋袜却过于单薄,不如加强腿和脚的保暖,遵循“下厚上薄”的穿衣原则,尤其是老年人更不能把下身衣服减得太多。
按中国五行学说,水对应肾,肾主骨。尽管养生道上有种说法,称常年用冷水洗脸可以起到保健的作用。但在雨水时节,年老体弱者若用冷水洗脸、洗手,湿寒很容易侵入关节,加之没有充足的阳气驱寒于外,湿寒滞留在手上,就容易酸痛,重则变形,湿寒滞留在头上就容易出现疼痛等症状。另外,在春季时期,湿冷犹存,洗头后应该及时用风筒吹干。否则,水湿留于发际再变凉,很容易使湿寒聚于头,由表及里深入颅内,导致头痛。
一些人在春季容易出现所谓的上火症状,不宜轻易饮用凉茶,以免导致虚火更甚。先平时喝水尽量喝温水。除此之外,也要注意食品是否新鲜,避免饭后出现腹泻的情况。这个时候更是不能盲目的补充营养,,避免助阳外泄,肝木生发太过,克伤脾土,同时避免因肥甘厚味滋腻脾胃,肝郁脾虚,脾失健运,造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞,导致一系列的脾胃问题。
雨水时节气候转暖,但又风多物燥,常常会出现口舌干燥、嘴唇干裂等现象,因此应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。食物以平性为宜。“倒春寒”容易使人内脏郁热,因此不宜吃燥热食物“火上浇油”。郁热使人“贪凉”,过于食凉,又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑,引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以,饮食保持中庸,吃热饭热菜,慎吃辣椒、白酒等性温、性热的食物为宜。应该要多吃性温的食物,“倒春寒”容易使人内脏郁热,这个节气期间饮食的基本原则还是谷类食物为主,食物多样。同时保证能量的充足摄入。