在福州，老人家中间流传着一句顺口溜：“脱臼骨折求达年，肿毒快找萧治安。”达年是指林氏中医骨科创始人林达年，萧治安则是我省近代四大名医之一，擅长中医外科各种疑难重症的治疗。
福州萧氏外科是萧治安及其子孙经过百余年努力而形成的具有福建本土特色的中医外科。萧氏外科擅长中医外科中各种疑难重症的治疗，尤其善于应用草药施治疮疡皮肤病，对于现代医学尚无特效治疗手段的荨麻疹、湿疹、胎瘀疮、银屑病、疣、带状疱疹后神经痛、皮肤瘙痒症、妊娠皮肤病、神经性皮炎、周围血管病、乳腺病等疑难杂症有较好的治疗效果。萧氏中医注重整体治疗手段，内治阳症重于调理气血，而内治阴症重于滋补肝肾，外治则遵循与内治相同的医理，以热治寒，以寒治热，有风散风，有湿除湿，并根据临床经验加减用量。此外，萧氏中医外科使用的丸、散、丹、膏都源自家族祖传单方，其自制而常用的相关药品有大成散、百草膏、凤凰散、玉红膏、金花散、清毒洗剂等。
萧治安出生于“草药医”世家，祖母擅长用草药为乡邻治病，父亲随母行医并将祖传的药农单方、验方整理成帙。萧治安幼得祖传，有丰富的医药知识。
清光绪三十一年（1905年），21岁的萧治安悬壶开诊。他精读医典、广收单方，甚至不惜重金向街头游方卖艺人购买良方，终集百家之长，成为“一代名医”。
由于萧治安擅用汤药、精丸、散、丹、膏，对于各种疑难杂症均能从整体治疗着眼、内服外敷，均能奏效，因而其在福州中医外科中享有盛名。萧治安不仅医术高超，还兼具高尚的医德，为病人与同行所称道。
萧治安子女中承医业者有6位，而孙、曾孙辈中承继医业的有二十多人，均为福州中医外科的骨干。如今，福州市中心街区鼓楼区东街还设有萧治安中医外科医院，萧氏子孙也以其传承有方的高超医术和高尚医德，服务于广大患者，成为福州市中医外科的支柱。
