刘宏仪
在我老家永春,新春不只是阖家欢聚的节日,还是一年农事的起始。本地还流传着一句俗谚:“初一贺正、初二走走、初三探亲戚、初四种落地、初五隔开、初六掏粪肥、初七拿扁担楮槌……”意思是正月初一要祝贺新年,初二和初三可以出门走亲访友,到了初四就要准备稻种,初五之后回归平常生活,不仅要给田地追肥,也得扛起农具去干活了。其中提到的“种落地”,以前也被人们用来指代正月里最要紧的农活——播撒稻种,培育秧苗。
在闽南乡间,春耕一向讲究时令,太早播种,气温偏低,种子容易受冻,不仅难发芽,成活率也很低。而太迟播种会导致秧苗生长过慢,之后来不及插秧,就耽误了一整年的收成。因此有时正月来得晚,稻种下地的时间恰好在新春里,田间地头仍可见农人们忙碌的身影,年俗与农耕,也就这样在初春时节中自然相融了。
春耕用的稻种,总要提前五六天进行“备种”,得先把种子浸泡在清水中,半日后再捞出装入布袋,接着置于温暖的地方催芽。之后几天,这些种子白天要移到屋外晒太阳,夜间再挪到灶台旁,借着灶膛里残留的余温,让种子快些破壳露芽。
到了播种当日,农人们都早早下田,翻土耙地,整理出一方方规整的秧圃。整理秧圃很费时间,往往小半天过去,土地才变得松软平整,接着将发芽的稻种均匀撒下,还要盖上一层烧透的熟土灰。听说这种熟土灰既能防止鸟雀啄食种子,又能为种子保暖,是助力秧苗生长的天然肥料。
盖好熟土灰后,农人们会在秧圃两侧插上竹条或芦苇秆,搭成半拱形支架后覆上一层塑料薄膜,再用泥土压实。如此一来,小小的秧圃变成一个简易的保温箱,可以抵御早春的寒意,也能让种子快些生长。这样一套工序做完,新春播种才算圆满完成。
儿时在乡下,正月播种是孩子们的“必修课”。跟着大人下田帮忙,耙地、挑土灰、撒熟土灰、搭支架,冰冷的泥水浸透鞋袜,泥浆溅满衣裤,又冷又脏,总让孩子们心生抱怨。大人们说得最多的话却是:“时节不等人,春日不及时播种,夏日何来收成?”朴素的话语里,藏着农人对土地的敬畏,更藏着对来年丰收的期盼。
如今又到雨水时节,春雨润物,地气回暖,正是闽南春耕的最佳时机。旧时全靠人力劳作的场景已经悄然改变,随着农业机械化普及,一人便能管理大片田地,大人们的备耕活计变得高效,孩子们也不必再像从前那般下田帮忙劳作了。不过大家顺应时节、勤劳耕耘的初心从未改变,就像此刻老家的田地仍然依时耕种,稻种入土,秧苗待长,年的热闹与田的生机相伴相依。


