无花之果

青色 世间有一种植物,它没有绚烂的、令人惊艳的花,却悄无声息地结出甜美果实,它便是无花果。 一大…

倔强的豆腐

陈文波 故乡长汀,自古以来就是闽西重镇。她的美丽很早就被一个新西兰人反复念叨:“中国有两座最美的…

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马鼻蛎壳灰

张振英 清民国期间,连江马鼻的灰厂遍及各乡各澳,都是用来加工北蛎壳的。加工出来的产品,叫“蛎壳灰…

浅浅茉莉香

李莉 今年的春似乎比往年长些,立夏已过仍有凉意,不时到院子里看看茉莉花。茉莉袅娜的枝上吐露了不少…

遇见百日草

王雪玉 春天,母亲在院门前一垄田地里种瓜点豆,我赶忙划出两垄,取出去年收藏的蜀葵花种子和百日草种…

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人人都爱地瓜粉

陈文波 对地瓜粉的热爱,福建人说第二,没人敢说第一。走进闽人的厨房,除了柴米油盐酱醋茶,少不了要…

五节芒

五节芒亦称芒草、管芒、管草、寒芒,是多年生常绿草本,成群成片滋长在乡村的田头路边。 五节芒的茎系…

长乐贝类“四君子”

长乐历来盛产蛏、蛤、蚶、蛎四大贝类。早在明朝万历年间,长乐沿海居民就已风行“海田种蛏”,“插竹养…

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大樟溪里的梅鱼

永泰大樟溪产有一种很独特的淡水鱼,叫梅鱼,长得像胡子鲶,看上去十分凶猛,头大身小,提起来像把偃月…

福州脱胎漆器

福州漆器始于南宋。据传清乾隆年间,漆匠沈绍安在一座寺庙里发现大门的匾额虽然木头已经朽烂,但是漆灰…

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