陈迎东
一提起石匠，许多人脑海中冒出的印象是吃苦耐劳、不畏艰难的粗犷男人形象。其实，在我的故乡惠安，很多女人也是石匠，她们用一双纤巧的手，雕刻出一幅幅精美的影雕，被誉为“石头上的刺绣”。正是这些石匠，用他们辛勤的汗水，细心的雕琢，赋予冰冷的石头新的生命和灵魂。
新中国成立之初，我们村第一代石匠的代表人物叫瑞金伯，他曾应召参与人民英雄纪念碑的建设，那是他一生最辉煌的时光。他收徒弟的要求非常严格：一是要能吃苦；二是绝对服从师父，所谓“一日为师，终身为父”；三是要学三年才能出师，三年间学徒没有工钱；四是学成后不能背叛师父，不能和师父抢饭碗……饶是条件如此严苛，仍有很多人求着跟他学。
20世纪80年代初，惠安学“打石”的人特别多。那时，乡亲们建房子用石头，人们亲切地把石匠称为“打石师”。
我读初二放暑假时，曾体验过一回当石匠学徒的滋味。那时我们家特别穷，看到村里几个石匠赚到了钱，盖了石头房子，而我们仍住在太祖父留下来的土坯房里，我就想：我也要去打石赚钱。
我瞒着家人偷偷跟邻村一名石匠学，也不算拜师。他让我先试两天，再决定要不要学。先学“采面”，就是把一块大石头按需要的尺寸剖开。这就要求懂得看石头的纹路，石头的纹路分剖面和涩面，要顺着剖面下手，这样才能保证剖开的岩面平整，为下一步的打平工序打好基础。就像要打赢一场仗，需要先知己知彼，方能事半功倍。然后是打钎孔，钎孔不能太大也不能太小，要刚好能夹紧钎子，整排钎孔要在一条直线上。
那时候没有电动工具，全凭錾子和铁锤一下一下凿出来。一天下来，也不知道要敲打几千次甚至几万次，抡锤的右手又酸又麻，吃饭时拿筷子都在哆嗦。左手则伤痕累累，因为刚学打不准，总会被锤子砸中。老石匠在长期机械性的敲击动作中，早已培养出肌肉记忆，不用看也能每一下都准确落锤到位。
最初的石匠，绝大多数是“平直工”，就是雕凿一些建筑用的几何体，讲究的是横平竖直。能够雕刻各种人物、动物、花草的石匠叫“打巧”。那年头，打巧的人极稀罕，工资待遇很高。姑娘家要找石匠为对象，家长总要先打听男方是平直工还是打巧的，若是打巧的，自是备受青睐。
一名合格的石匠，不仅石头要打得好，还要谙熟“养錾子”。正所谓“工欲善其事，必先利其器”，把用钝的錾子、钎子、凿子放进炭炉里烧红，再淬火，把它们的硬度重新锻铸到刚刚好——太硬会崩裂，太软则凿不下石头。
随着科技的发展，原先石匠的工作很多被机械和智能雕刻机代替了。大浪淘沙，那些能够与时俱进生存下来的石匠大多身怀绝技。如果某人自我介绍说他只是一个“打石师”，你千万不要小看了他，很有可能，他就是一位大名鼎鼎的工艺大师或者非遗传承人，只是隔行的人不认识罢了。
