金穑
福州植茶最有力的物证，大概是1958年考古人员在福州城内冶山发现的一块唐代残碑，名《球场山亭记》，残高53cm、宽99cm。
唐代时，马球运动盛行，隅居东南的福州亦受感染。刺史裴次元在冶山筑场，因物赋形，利用周边高地或山势作为看台。落成后蔚为壮观，那些善于发现美的眼睛扫视一周，即得景二十（加上涟漪亭等九景合称二十九景）。在那个不缺诗人的年代，有景就有诗，有诗就有景，于是一景一诗，刻于碑上，有桥、山、亭、岭、路、峰、谷、池、台、岩、川、冈、坡、坞、陌、洞、原、坪、岑等，当然还有茶，有泉。
碑刻无疑是歌颂当时盛景，不承想为后世的福州留下了一道文化记忆。
记述茶的诗是《芳茗原》。诗曰：“族茂满东原，敷荣看膴膴。采撷得菁英，芬馨涤烦暑。何用访蒙山，岂劳游顾渚。”大意是，站在冶山上即可看见不远处大片的茶园，叶肥芽嫩。采撷得来的茶品质优异，馨香四溢，清心祛滞，涤烦明目，大可不必为搜寻蒙山茶与顾渚紫笋而受累呀！
因该诗是元和八年（813）福州刺史裴次元主持福州马球场建造时所立，后世推测作者有可能就是裴次元，但这似乎并不重要，关键是裴刺史与马球场的故事成为福州建城史上的一场文化盛宴。
作为福州市现存最早的茶诗，《芳茗原》史料价值之大毋庸置疑，后人谈及福州茶，多绕不开这首诗，但也多疏忽了碑中的另一条重要的茶事信息，即描述泉的《天泉池》：“游鳞息枯池，广之使涵泳。疏凿得蒙泉，澄明覩秦镜。”意思是，一潭枯叶壅滞的死水，经开凿后竟然涌出澄澈如镜的汩汩清泉，令人心驰神往。史上以“蒙泉”命名的泉水很多，吟咏佳句亦不少，可因何而为“蒙”？是感念刺史载德，还是初始发现之泉？但不论作何解释，天泉大概是史载福州最早的泉水了。
自陆羽《茶经》问世，泉便因茶而荣，煎茶与辨水就浑然一体了。时人头脑中有水茶相宜的观点，也就是后世讲的“茶性必发于水”的意思，所以辨水成为一种专门学问。论水佳作，唐之张又新、苏廙，宋之欧阳修以下代不缺乏，读其文甚至有种论水更胜于论茶的感觉。
二十九景撑起的冶山人文楼阁屡废屡建，至迟在明代弘治二年（1489）即辟九曲，以上巳节曲水泛觞，赓续兰亭遗风。1931年，时任福建高等法院院长的王风雄在冶山（旧称泉山）有题刻“唐裴刺史球场故址”，陈衍亦题“芳茗原”三字。如今诸多景致大多复原，只是时移世易，“索曲廉泉未断流”的泉水早已不见了踪影。
