平川
清明前夕，福州气温高达30℃，南风徐徐，紫藤花开在荒郊。璎珞般的小花，如涓涓流水，从墙头流泻而下，墙下落花一片。夕阳晚照，老墙落花，三分静定，七分沧桑。
有些美是需要沉淀的，要有耐心。等风、雨、阳光，都到齐了、圆融了，才会发生。有些美是值得等待的，洗去铅华，没有了鲜衣怒马，反而给人一种不一样的视觉享受。比如眼前的紫藤。
紫藤是暮春的花。但南方的花期来得早，通常，在三月的春分节气（农历二月），就会开出花来。江南紫藤首花大约在四月，北方地区，则要延迟到五月份首花。
张翊在《花经》中说：“紫藤缘木而上，条蔓纤结，与树连理，瞻彼屈曲蜿蜒之伏，有若蛟龙出没于波涛间。”“有若蛟龙出没于波涛间”，这句描述尤为生动。紫藤的枝条看似柔弱，可是花一开，便一下霸道地占据了一片天地，稍不留神，就让你撞进一抹炫目的紫色里。这是一种恣意、任性的植物。
在汪曾祺的一篇文章中，季匋民是全县第一个大画家，叶三只是个卖水果的，但季匋民却对叶三另眼相看，每画完了一幅画，第一个鉴赏家总是叶三。有次季匋民画了一幅紫藤，照例第一个就问叶三。叶三说：“紫藤里有风。”季匋民又问：“你是怎么知道的？”叶三回答道：“花是乱的。”
于是，季匋民提笔在画上提了两句：“深院悄无人，风拂紫藤花乱。”
李白也曾为紫藤写过诗：“紫藤挂云木，花蔓宜阳春。密叶隐歌鸟，香风留美人。”李白诗写得好，将紫藤喻作美人也合适，但美则美矣，不如季匋民这个“乱”字，一下便有“蛟龙出没于波涛”的神韵。
紫藤是一种很古老的植物。因先叶开花，花穗满垂，势如瀑布，灿若烟霞，缀以稀疏叶芽，姿态十分优美，很早就被中国人用作庭园、寺院的美化。《尔雅·释木》描述它：“其华紫色，作穗垂垂，人家以饰庭院。”
尤其在唐代，李唐自诩为老子李耳传人，神仙下凡，紫藤长寿，花开几百年不败，骨干嶙峋柔韧，花枝缭绕垂美，自带仙气，因此，唐朝的庙观里多植紫藤。
白居易有一首诗，就是写长安慈恩寺里紫藤花的：“慈恩春色今朝尽，尽日徘徊倚寺门。惆怅春归留不得，紫藤花下渐黄昏。”这首诗的名字，就叫《三月三十日题慈恩寺》。慈恩寺是太子李治为生母长孙皇后建的庙宇，在白居易题这首诗的时代，这座庙宇已经存在一百多年了，寺里的紫藤蔚为壮观，是当时长安春暮一景。
古人说，花中自有不老方，他们很早便以鲜花入馔。
宋代闽南人林洪的《山家清供》里面，记述了非常多的花馔及做法。
紫藤花自然亦可入馔。
明人朱橚的《救荒本草》，称紫藤为“藤花菜”。高濂《遵生八笺》记山家蒸晒紫藤之法，言“采花洗净，盐汤洒拌匀，入瓶蒸熟，晒干，可作食馅子，美甚。荤用亦佳。”
见过木槿花作羹、茉莉花炒蛋，这两样换成紫藤花也行。
吃过一道紫藤蚕豆汤，最是印象深刻。将剥好的蚕豆稍稍炒香，加入适量清水，再把焯过水的紫藤花缓缓倒入豆汤中。稍煮几分钟，放点盐和味精简单调味，最大程度留住紫藤花的清香。蚕豆与紫藤花的糅合，让这碗汤的口感变得丰富。那一刻，仿佛在舌尖留下一朵盛开的春天。
