美食

苦瓜羹是福州人在夏天很喜欢喝的本土家常汤，虽然有苦瓜但是喝起来完全没有苦味，而且还特别的鲜美。 …

南方夏天也是雨水多的季节，所以湿气重容易造成内火燥热的现象，因此这个季节就要多吃当季时令的蔬菜和…

夏澄宇 父亲年轻的时候，就喜欢吃炒米粉。我们家族在餐厅聚餐，他和亲戚们也像约好了似的，主食一定要…

在福建福清，说起吃面，港头焖面是不二选。劲道的面条，爽口的汤汁，精选的配料，四溢的香气……是一份…

乡宴是福州人喜闻乐见的聚会形式，对于福州人来说，乡宴已不同于传统的流水席，而是被赋予了更高的内涵…

秋风起，蟹膏黄，福州最近秋意渐浓，螃蟹也慢慢的开始肥美起来了。鲜活的梭子蟹用高度白酒、白糖、香醋…

福州的美食和技法，经过数千年的演变和传承，形成了不同一般的独特之处。而这些独特由于受地理环境和物…

“鼎边糊”也叫“锅边”，是著名的福州小吃，凡在福州成长或长期前往福州的外地人，无不爱吃。吃锅边也…

林秉杰 长乐唯一的武状元陈良彪，金峰镇首台村陈垱自然村人。他少年立志苦读，想博取功名。宋绍熙初年…