在屏南，长桥村与长新村隔河而居，河面宽阔，称为“龙江”。万安桥像一条纽带，将两岸维系起来，桥的下游稍窄，不足百米，恰好是古语所说的“一箭之地”——这下游两岸，正是从前“中秋盘诗射箭”露天晚会的直播现场。每年的中秋节，两村的人沿着河排开阵势。这样的民俗，不知始于何时，演绎了多少年。
相传北宋前期，当时长桥附近、现甘棠乡前院村有座后院寺，寺里和尚不守寺规，无恶不作，闹得人心惶惶，朝廷于是派兵进驻长桥，征剿后院寺。兵营驻扎在吴塘后。因当时交通不便，兵器不发达以及后院和尚武功高超等因素，一时无法征剿。驻兵统率利用长桥盛产的黄麻杆做箭只，将卧龙岛做为练兵场，训练士兵射箭技艺。后来征剿成功班师，军民共同联欢，就在当年八月十五中秋节举行盘诗射箭通宵活动。从此以后，两岸村民每年把这个文武结合、谈古论今、就地取材、展示个人才华的民俗活动。
盘诗是以福州方言对答的形式进行。这边盘一首，对河那边答一首，称为“盘答”。盘诗内容有歌颂领袖，帝王将相，天地神灵，日月精华，秀丽山河，官场事件，四季时令，农耕节气，庙桥廊亭，廊桥风景，家庭渊源，名人名句，花果草木，红白喜事，医药卫生，劝善积德，猜谜对答，解字对诗等各种形式。
长桥的盘诗，在继承先人诗句的基础上，创造性地运用福州方言，编撰4句7字不同音律，集历史性、知识性和趣味性为一体。盘诗取材广泛，内容丰富多彩，不拘一格，在盘诗过程中都考验着每一位参与者的智慧和天赋，所以盘诗爱好者注重积累前人经验，结合当前形势，土洋结合，不断改革创新。
