林山
汤，是热水。汤，可以喝的，福州的闽菜，特色是“汤汤水水”，体现为口福之一。汤，可以洗的，福州人管洗澡叫“洗汤”，是一种浴福。汤是福州人对温泉的叫法。金汤，是福州人对温泉的美誉。
都说福州是有福之州，来福州的都是有福之人。身为福州人，还真是感到特别有福气。别的不说，光是福州的金汤，就让人获得满满幸福感。用南宋诗人胡仲弓的诗来说，就是“人间何福能堪此，好与天家浴仙子。”
福州是天然温泉资源非常丰富的“福城宝地”。早在晋代时，人们就利用溢出地表的温泉洗澡。唐末时福州的龙德汤院有副楹联：“五凤朝阳生丽水，九龙经脉出金汤”。至今在福州城乡，还留下“汤岭”“汤井”“金汤”“汤边”“汤后”“汤兜”“汤埕”“汤洋”“汤下”“汤门”“汤巷”“汤院”……等等与温泉有关的地名。
工作和生活是艰辛而快乐的，劳心劳力劳累了一天，回到家里，吃过晚饭，看看新闻，然后放上大半浴缸热水，美美地泡上一会儿，疲劳顿消，身心俱爽。洗热水澡，真是舒服。如果那热水是温泉，就更是难得的享受。若家里没有装温泉管道，那就到温泉澡堂去，在热气腾腾的汤池里，过把洗汤的瘾。
也许，老天爷在把温泉派送给地球的时候，是在醉眼迷离之际，信手像撒满盘珍珠似的那么一撒，于是，有的地方有，有的地方没有，有的地方多，有的地方少，有的地方质量高，有的地方差一些。说起来真幸运，那“珍珠”撒到太平洋西岸东南沿海时，老天爷的手停留了一下，于是一个特大珍珠串的温泉群就落到了福州城市中心地带和周边几个地方。
温泉是福州的一大资源特色和优势。泉脉贯于市中心，水温高、水质好、泉量大，这在全国和国外大中城市中都是少有的。譬如，北京、上海、济南等城市虽有温泉，但有的不在市中心，即使在市中心的，水温、水质、水量也比不上福州。这就叫得天独厚。
福州金汤，好处多多：热储层埋藏浅，有些地方直接就冒出地表，成为天汤。当年去闽侯双龙，见到温泉“咕咕”直冒地面。去永泰汤埕，大樟溪畔石凹中“汨汨”流出。福州金汤蕴藏多，有好几个地质层次都有生成。水量大，仅市中心地区年均日开采量就超过一万立方米。而且金汤含金量高，富含氟离子和偏硅酸、硫酸根离子，还有氯、钠、钙、镁等离子，钼、钛、铜、镓等微量元素，氮、二氧化碳、一氧化碳、氢、氡等气体，是天然药汤。金汤温度高，有的简直就是开水，可以煮东西，最简单的就是煮蛋。福州方言“鸭蛋”谐音为“压乱”，有祈福平安的寓意。如果用温泉煮熟的鸭蛋，就是“金汤太平蛋”。
人是以肌肤与外界接触为一种感知的。只有在洗汤时，我们才能解脱许多衣服的束缚，全方位与水亲密接触。洗汤是一种身心健康的享受。我们把沐浴视为洁身的必需，是肌肤之乐，而且享受它的清心爽神。温泉还有治病、疗养和养生的功效。宋朝李纲在福州洗过汤后，就写下“玉池金屋浴兰芳，千古华清第一汤，何似此泉浇病叟，不妨更入荔枝乡”的诗句。
古人居庙堂之高，祭拜天地，须焚香沐浴三天；处市井之远，求佛拜神，也要洗汤斋戒。而局部清洗也有许多说道。相传屈原先生吟唱“沧浪之水清兮，可以濯吾缨，沧浪之水浊兮，可以濯吾足”来展示他高洁的胸襟；“金盆洗手”则是过去形容帮会老大退出江湖的明智或无奈；一些高人隐士，如果听到议论名利的事，就要去洗洗耳朵，表示“非礼勿听”，有点像现在电脑的清除垃圾文件。古代许由就对巢父说：“尧欲召我为九州长，恶闻其声，是故洗耳”；而如果要听人家的高论，也要去洗耳朵，叫“洗耳恭听”；厦门南普陀后面有个摩崖石刻“洗心”，也许是得自谢安“醇醪淬虑，微言洗心”之诗，意在转变思想，更新观念。
“闽中温泉甲天下”。温泉是大自然对我们的厚爱，我们在享受这金汤的时候，则要懂得保护天赐的温泉资源，珍惜金汤、爱护金汤，让珍贵的金汤流淌不息，造福更多的人。
