清末随着鸦片战争的影响，福州作为开放口岸，吸引了不少西方传教士等人到来。随着大多是外国人的聚居，福州的仓山区建立了不少西洋风格的商铺。福州第一家西餐厅快活林，在民国初年就开业在仓山。如今西餐不过寻常口味，但在旧时，能去快活林开回洋荤，甚至只是吃上刚出炉的面包，或是一杯奶油冰淇淋，那种新奇又美妙的滋味，让不少老福州至今念念不忘。
“快活林西餐厅”创始人林清万，早年从闽侯南浦前往福州谋生，在英国领事馆学习西餐西点制作。每年夏天，他跟随领事馆的人上鼓岭避暑，除了挑一担餐具和食材佐料，还找奶农赶着一头奶牛上山。有积蓄后，林清万向领事馆后厨购置了英式烤炉、冰淇淋机，向华侨庄景春租下了位于梅坞顶的一栋三层小洋楼，开起“快活林西餐厅”。时髦的巴黎理发厅和远洋皮鞋店也就在隔壁，上世纪50年代餐厅正对面还有了仓山影剧院，往北走则是彼时热闹的观井路，那里曾经是进福州城内的必经之路。
那时候不流行没事下馆子，家里来了客人，大人会去快活林买一些take away dishes，现如今叫做外卖。那时去一次西餐厅就是刷新小时候认知的一件大事，十分相当有仪式感，只有父母请最尊贵的客人才能享受到的待遇。当年的摩登岁月，估计也深深的印刻在我们老一辈人的心里，成为他们人生最鲜活的回忆。
林清万曾嘱咐儿孙日后不要从事饮食，辛苦得很，而自己却一直坚持住在店里起早贪黑，靠着快活林养活了一家人，又先后买下了马厂街德兴巷里（注：应为“德馨里”）的三座小楼留给孩子。上世纪60年代早被收归公私合营的快活林被改为烟台山百货，迁往仓山饮食店处经营时，也被取消了西餐经营，林清万又在那做了几年茶点。
退休回家后，林清万也一直保持早餐一杯奶茶，两片面包的习惯，还自创了土办法烤面包。“在一层炭火上铺上铁板，摆上面包模具盒，盖上一只破锅，再自制一个带凹槽的铁环扣在铁锅上，往铁环里再搁上木炭，就可以上下加热烤熟面包。”
1994年老宅拆迁，分到的新房子不大，快活林留下的唯一一只烤炉也被当做废品卖掉。在老仓山，那些老人每每谈起过往，谈起快活林的一些细节，老人们还是争论得起劲，仿佛有着重返旧日时光的快乐。
