大樟溪里的梅鱼

永泰大樟溪产有一种很独特的淡水鱼,叫梅鱼,长得像胡子鲶,看上去十分凶猛,头大身小,提起来像把偃月…

福州脱胎漆器

福州漆器始于南宋。据传清乾隆年间,漆匠沈绍安在一座寺庙里发现大门的匾额虽然木头已经朽烂,但是漆灰…

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漳港海蚌

长乐漳港海蚌是福建省福州市长乐市漳港的特产。海蚌是我国海产品中珍品,肉质脆嫩,色白透明,蚌壳略呈…

福州味道——鱼露(虾油)

虾油,又叫鱼露,福州沿海渔民的土话称“咸”。盐是“咸”的,虾油也是“咸”的。渔民对“咸”的佐料有…

艾香依旧

钟穗 乡间的庄稼、植物,都在时令中循序而进。 春日,仿佛拉开了千丝万缕的雨帘,给故乡的苍茫原野,…

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“界外底”的花

王雪玉 家乡地处沿海,盐碱地久旱少雨,俗称“界外底”。恶劣的生长环境却孕育出一种花,沿海人称之为…

又闻蚕豆香

惊蛰前夕,蚕豆幼苗饱吮水分,攒足气力,争先恐后往上蹿个子。不消时日,花枝顶端背部冒出一丛丛白色髯…

春江水暖鸭先知

八闽之地空气清新,山涧溪水清澈,海滩水清沙幼,如此栖息环境值得鸭子托付一生。 大体而言,福建的鸭…

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鼠曲草的情怀

远野 立春至清明,江南时雨时晴,时暖时寒,在“一天历尽四季”的随机模式里,谢了寒梅,红了樱花,闹…

十邑小满蕹菜香

小满有三候,一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。小满天气炎热,喜阳的苦菜日益繁茂,不耐热的靡草逐…

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