美食

十香醉排骨是福州市的特色传统名菜，属于闽菜系中的福州菜，以酸甜微辣的风味吸引着一代又一代的福州人…

朴素的外表下藏着丰富的内馅，满足口腹之欲的同时又饱含圆满美好的寓意，被众人所喜爱……在闽侯县洋里…

在闽侯县荆溪镇，有一道乡宴上的不可或缺的主菜——“炒八珍”。这道佳肴，不知您是否曾有缘品尝？ “…

灴糟羊肉，是“北峰八大碗”中最具代表性的一味。宋代黄榦拜访林宪卿时曾写下“主人敬客至，烹羊杂鸡鲜…

福州，这座滨海城市，以其得天独厚的地理优势，孕育出了丰富多彩的海产美食。而在这其中，鱼丸无疑是最…

陆玉勇 新米带回家，母亲照例会先熬一锅粥。那些米是刚脱壳的，装在袋子里，还带着加工厂的余温。我打…

郭柯柯 儿时的我，瘦小单薄，老是吃不饱，像只小饿猫，常趴在桌角等着。吃饭，于我而言，是一种急切的…

郑文庆 初秋，暑气尚未消散，却是我母亲眼里补养身体的好时候。每到这时，家里灶上那口砂锅，常会炖着…

林万春 我在福州十年，最迷恋的小吃是街头巷尾的鼎边糊，俗称锅边。糊其实是米浆贴锅煮熟的薄米片，加…