方壶岩位于永泰县盘谷乡水尾村，离县城30多公里，从同安出发大概40分钟的车程。方壶岩因山势形如茗壶状而得名，海拔最高1132米，是冬天永泰赏雪的好去处。绝壁千仞下是已有800多年历史的方壶寺，始建于宋淳熙十年（1183年），明隆庆二年重建。是张圣君信仰文化发祥地，也是南拳的发源地。
“月落天地沉宝璧，日出方壶浮紫烟。”这是古人咏方壶岩的名句。方壶寺是福建省内极少见的僧、道、儒三教合一的寺院，香火鼎盛，古迹众多，文化气息浓厚。方壶寺是奉祀张圣君的祖殿，被尊奉为“方壶母殿”。方壶寺举行盛大祭祀和道场活动时，常有大批海内外信众三叩九拜，敬香祈福，完成谒祖朝圣心愿。
张圣君，张公，张公圣君，是 古代中国神话传说人物之一，监雷御史，五雷法主，荡魔将军。相传张圣者三十四岁时云游到方广岩，当晚遂投宿方广岩洞。翌日，天将破晓，忽然来了一长眉祖师，即蔡道者，要张圣者让位住宿。张圣者见他年迈体衰，且经长途跋涉，神疲力倦，深表同情，忙答应让其暂住一宿，自己便离洞闲游。到了次日，张圣者返回岩洞，见长眉祖师仍住在洞中，占据福地不还，张欲移石截流逼走长眉祖师，幸亏观音大士从中点拨，阻止了张圣者的错行，张就把方广岩让给长眉祖师，将方壶岩开辟为自己的修行福地。
张圣君在盘谷有许多传说，方壶山上有地名曰“仙桃坪”，上之盘石有对弈之痕，即为仙人遗迹 。从此，张圣君便云游于邻邑之闽清、尤溪、德化、永春、莆田、仙游等地，修仙行道，济困救人。并到福州东禅寺剃度出家，取名圆觉，成为亦道亦佛的乡野道人。
方壶寺，虽历经沧桑，但古迹犹存。近年在社会各界的支持下，已全面修复，其中之圣君殿、佛堂、文昌阁、伽蓝厅、书斋楼、禅房、避雨亭、牌坊均修葺一新，且具备良好的住宿与膳食设施，成为社区及毗邻周边民众最重要的宗教活动之处，被列入县文物保护单位及对外开放宗教活动场所。每逢春节之上元祈安及七月廿三之圣诞庆醮，邻县寺庙及道坛纷纷前来迎香请火，成千上万的信众纷至沓来，祈祷还愿。平日里亦是香客如云，络绎不绝，香火十分旺盛。
千年历史文化的洗礼，造就了永泰人尚文崇武的乡风。南宋永泰出了三名文状元，也出了三名武状元。永泰武文化博大精深，成为南拳的故乡，虎尊拳等15个拳种的发源地。这种习武乡风一直延续至今，被国家授予“武术之乡”称号。南拳之渊源，可追溯到南宋，永泰县平甲（盘谷乡）出了张慈观，家境贫寒，自幼在方壶山放牛时遇老道指点，便与道教结缘，在方壶山修道习武,后又到高盖山“名山室”(如图)修道习武，首创南拳（牛法、猴法等拳法）。因与北拳区别较大被称为南拳。
方壶岩绝壁之下溶洞遍布，多摩崖石刻，更多神秘的传说。这里有听不完的故事，有张圣君学雷法的“雷洞”；有其坐禅念佛的“禅洞”、；有炼化真丹之“炼丹井”；有治疫救民的“ 龙泉 ”、甘露“二井；悬崖上有与五通鬼斗法留下的古迹。
方壶岩是既具有神秘的宗教色彩，又具有自然风光的旅游胜地。环绕于方壶寺四周，有着许许多多数不清的张圣君传说之圣迹。有张圣君学雷法的“雷洞”；有他于龙虎山拜天师学“文法”归来供奉天师的“天师洞”；有其坐禅念佛的“禅洞”、“桃源洞”；有炼化真丹之“炼丹井”；有治疫救民的“龙泉”、甘露“二井；悬崖上有与五通鬼斗法古迹，上刻”斗法石钉“四字；在”斗鬼洞“、岩狮洞”崖壁上尚存“挥剑破洞”之摩崖石刻；方壶岩峭壁还有“承天台”、“游仙台”和“天梯 ”之景观数处；岩上之狮峰绝顶有约一百平方米宽大的石坪，人称“炼法场”。相传是张修仙炼法、勇斗魈魅的场所。
晴日于岩顶放眼远望，百里风光尽收眼底；与狮峰相倚的仙桃峰，海拔1132米，峰顶之“仙桃坪”占地50平方米，坪上有一“棋盘石”，相传为当年张圣君观仙人对弈而得到仙桃的地方。坪上朝看日出、暮赏晚霞，无比之壮观；仙桃峰四周怪石林立、星罗棋布，皆与张圣君传说相关，如“剑破石”、“炼武石”、“仙床石 ”、“饲牛椅”、“驾皈石”等景观，愈观愈观，令人目不暇接。
最令人称奇叫绝的是山腰处还有一口不枯竭的天池，或许是沾了张圣君的灵气，多了几分仙气。天池面积3000平方米，水自岩涌，汩汩不息，清泉映影，池草茂倩，风光宜人，叹为观止；池中有稀世之珍“红腹四脚鱼”（俗称小娃娃鱼），相传为张圣君所养，以制药治人。浏览于天池虹桥之池心亭上，宛若置身于瑶池之境，令人流连忘返，不忍离去。
