汪赟慧
“阿妹，少跑了啰。”奶奶总是操着不是很流利的普通话，吆喝着一个像风一样的女孩。“知道了，阿奶，一会儿回来。”奶声奶气的童音在澄澈的清晨显得格外醉人。望着甩动羊角辫的身影消失在屋厝的转角，奶奶无奈地摇了摇头，转身扎进了厨房。
厨房里是十年如一日的模样，饭桌、长椅、灶台，奶奶即使闭着眼也能很快地找到心中所想。虽是清晨，但是老旧的厨房却得不到阳光的眷顾，只有一丝透过木窗缝隙的光顽强地照进了厨房的一隅。奶奶不舍得开灯，厨房里就映出了一道模糊的影子在晃动，乍一看尤为瘆人。可若干年后，想在熟悉的地方去找寻记忆里的影子却再难寻到。原来，不是什么都可以重来。
偶然的一次，钻进了陌生的巷道，空气中飘散着似曾相识的香气，啊，那是鼎边糊的味儿。其实工作后，想家了便会四处找找，寻找记忆里的乡味，可我去过很多老福州的店，都不曾寻获萦绕在记忆里奶奶煮的鼎边糊的味道。今天误打误撞遇上，于是我便循香而去。
那是一家小店，招牌上满是脱落的漆。老板是个满头银发的老奶奶，笑容可掬。“第一次来吧，尝尝我们的鼎边糊……”不多时，上了一层油光的矮桌上多了一碗热气腾腾的鼎边糊。我迫不及待地往嘴里送，在口齿间流连的熟悉的味儿，从舌尖到心田。啊，时光它可以慢一点儿吗？让我再细细地、一点一点地记住每个瞬间。透过氤氲的雾气，我仿佛看见了，听见了——
“阿妹，快活啰！看，今天咱做什么呀？”奶奶淘气地刮了我的鼻头。“做什么呀？”我一脸的馋嘴样，恨不得马上就品尝到奶奶手下变出的美食。“想什么呢？帮忙洗洗。”奶奶轻轻敲打着我的脑袋，瞬间把我从美梦中唤醒。我定睛一看，满盆乱爬的螃蟹，正张牙舞爪地盯着我。只见奶奶用粗糙的手麻利地挥动着自制的竹藤子，那原本横得不行的螃蟹眨眼间就被制服了。真是神奇呀，我打心里佩服奶奶。
洗好的螃蟹被一只只丢进了石磨里，奶奶推动着石磨发出了悠悠的声浪。不知过了多久，木桶终于装完了螃蟹磨出的浆。我忍不住开口问了：“阿奶，这是今晚吃的吗？是吗？是吗？”“瞧，你馋的样儿，还没呢，瞧着——”只见奶奶转身从水槽里端出了一个白色的烤漆大盆，那是我们家最精致的盆子了，奶奶一直没怎么舍得用。我探头一看，竟是晶莹的大米，被水泡得饱胀，像要破裂开来似的。似乎如我所想，奶奶一边舀起了盆子里的米加水，快速地倒进了石磨的小孔里，顺手把散乱在孔口的米扫了进去，一边示意我接过她手中的勺子。就这样我们一个倒，一个磨……
日落时分，欢唱的鸡鸭逡巡在院子的屋舍口，不舍得归屋。我到门外踮脚张望着父母是否踩着夕阳最后的碎金归来，因为和着袅袅炊烟，空气里已经飘散着淡淡的米香了。或许是奶奶听到我心中的呼喊，厨房灶旁一阵清脆的锅铲声。“来了，你先尝尝。”奶奶的声音穿过了层层障碍物飘来，我一听便飞也似的扑向四方大木桌。只见一碗粉红色的鼎边糊，汤汁的上头飘着零碎的菜叶，煞是好看。真香啊，我舀起一勺往嘴里送，好烫，我伸长了脖子硬是把它吞下，谁知眼泪不由地被烫出了眶。奶奶见我猴急的馋样，笑出声来。光线暗淡的厨房里，丝毫不显得冷清。
我美美地吃着，一边望着那个穿梭着的瘦弱身影，一碗咸淡适宜的鼎边糊很快见底了。奶奶每煮出一锅热气腾腾的鼎边糊，便会往我的碗里加上一些不同的惊喜，比如小鱼干、肉丝丁。我愣是把一个小小的肚子吃成了圆鼓，还满足地打了个饱嗝。吃得心满意足的我，搬着小凳子坐在黑漆漆的灶旁，透过微弱的灯光，看着热气晕湿了奶奶的鬓角，可是她却满足地看着锅里翻滚的鼎边糊，细心地捻起青菜末和虾米干撒入沸腾的锅里。“嚓嚓”的铲子碰撞铁锅的声响，是奶奶用灵巧的手敲击出的最动人的乐曲，不论何时，都是独一无二的。
