“清明祭黄帝，谷雨祭仓颉”。传说中，谷雨的起源与仓颉造字有关。据《淮南子·本经》中记载：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”仓颉创造了文字，惊动了天地，出现了天降粟谷，谷如雨下的奇观。后来，人们就将这天定为“谷雨”，逐渐演化为“谷雨节”。
谷雨节的历史悠久，有着特殊的意义，最早可以追溯到春秋时间，人们将此日的河水称为桃花水，以其洗浴，可避凶免祸。洗浴之后，或跳舞，或射猎，或钓鱼，尽情欢庆万物更新。到清朝道光年间(1821)才更名为“渔民节”。
多少年来，当地渔民祖祖辈辈生活在海边，是大海养育了他们，他们对大海充满眷恋与感恩。打鱼用具渔船、网具等，渔民们在这一天将打鱼用具进行修补，在渔民眼中这些日常生产工具各有神灵。
捕鱼为生的渔民，历来认为，谷雨时节，百鱼上岸，是渔民下海捕鱼的好日子，俗称“骑着谷雨上网场”。然而大海喜怒无常，为了祈求神灵庇佑他们的海上生产一帆风顺、鱼虾满舱，我国沿海一带的渔民，遂于每年出海的前一天，即谷雨这一天，向众神（龙王、海神娘娘）献祭，由此形成了隆重的祭海习俗，因此，谷雨节也被渔民叫做出海捕鱼的“壮行节”。
祭品必不可少，祭品代表着的是人们的心意和衷心的祈愿，不管是贫穷还是富贵，都得准备点祭品，但首先需要的就是一颗虔诚的心。在福州十邑地区，在谷雨这天也会隆重举行“祭海”活动，向妈祖娘娘敬酒，然后扬帆出海……
