春节即将来临，坐落在炉峰山山中的长龙镇，正是蘑菇收获的黄金季节，那散落在菇床上的朵朵蘑菇，光滑丰润，闪烁银辉，释放着特有的清逸幽芳。它给乡村增添了一道亮点，也为长龙镇的乡亲们带来了财富。
我初识蘑菇，可是三年自然灾害时期。那时候，年纪小。星期天，常邀玩伴，遵母嘱，采野菜，找野菇，乘机游戏，拎个菜篮子，乡村周围的田野、溪畔、山头、垅谷几乎跑遍；荒草坪、林荫下，偶尔发现了菌落奇迹，淡淡的菇香，消退了身心的疲惫与苦恼，直把篮子装满了蘑菇，那份高兴样儿，难以表述。
回到家里，母亲惠于心而秀于言，边挑野蘑菇，边教导我，那些红的、橙的、黄的、青的、绿的菇有毒，人畜不能吃；那些子实体表面呈灰白色的菇蕾不但能吃，而且营养丰富。当年天然的蘑菇，跟今天人工栽培的蘑菇多么相似！母亲还给我讲述了一段历史传说：蘑菇乃是上古九天王母娘娘，怜悯山里人艰辛，为了济贫解饥，把青春乳汁滋养民生，她把该去的毒液去掉，该添的养料添上，凝聚成珍贵的蘑菇，从此菇乡人就有了可食可尝的山珍。“人间清暑殿，天上广寒宫”，至今，乡亲们还是把蘑菇喻为“白雪公主”。
蘑菇，食用菌的佼佼者，不仅有清丽的形象，进取心还特强。它菌丝细小，但总要想方设法，从培养基中挺身而出，过出头日子。它不甘寂寞，尽管在阴湿环境下，凡事看得开，给人遇事坦然面对的启示。史载明朝于谦，做过监察御史，河南、山西巡抚，勤政爱民，颇有政声，深受明宣宗赏识。但宦官王振擅权，鱼肉百姓。一天，于谦进朝，手下人建议用蘑菇等土特产联络感情，于谦执意反对，并即席赋诗“绢帕蘑菇及线香，本资民用反为殃，两袖清风见朝去，免得闾阎话短长”，表白了自己不媚权贵，一身正气的心志，真可谓为政清廉的千古绝唱。
长龙得天独厚的地理环境，使蘑菇采收比其它地方提早个把月，生产周期也延缓两个月左右。蘑菇产量高，质量好。上个世纪七十年代，长龙人开始蘑菇生产，经历了菇难种、菇难卖的折腾。如今，蘑菇已成了家乡的主产业。除了溪流、茶园、菜田、林地外，秋后的冬闲田，以及村前宅后的杂地，都成为了菇房。长龙品牌蘑菇，把生意做到香港、深圳、上海、浙江、福州、闽南等地。
蘑菇，作为一种现代时尚的绿色食品，它的食用价值很高。蘑菇炖豆腐、鲜菇鸭掌汤、鲜菇肉丸汤，味鲜，富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素、矿物质，为《孕妇家常食谱》之美味佳肴。而鲜炒蘑菇，“味道鲜美爽口，有降血糖之功效，适用于各型糖尿病”。与蘑菇炒肉，蘑菇炒螺片，同时步入了《中华食谱妙方佳肴》的殿堂。蘑菇没有山猛海鲜、饮品甜料之腻性，具有抗癌之特效，自然成为21世纪保健品，得到了世人的喜爱。而蘑菇收成后，培养基风化的蘑菇土，是上等的有机肥料，如果作底肥，长出的庄稼茂盛极了。
一场喜雨，把久旱的家乡土地滋润了。乡亲们欢声笑语，讲述着菇乡韵事。谁能想到，故乡富裕起来了，竟然是蘑菇唱主角，蘑菇让人们忙碌起来，让人们快乐起来，让人们钱袋子鼓起来！
