闽都在线 特产 艾香依旧

艾香依旧

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钟穗

乡间的庄稼、植物,都在时令中循序而进。

春日,仿佛拉开了千丝万缕的雨帘,给故乡的苍茫原野,缀上了星星点点艾芽的细碎身姿。它们常与众多不知名的小草杂然相依,你若不在意,那只是一株株略显俗气、在风雨中自生自灭的野草。然而,仔细分辨下便会发现,即便是草,也各有各的气质。既有狂野张扬的,也有质朴无华的。艾,独具一种温婉端丽、慰藉生灵的风韵。

瞧那一根根浅绿色,丛丛簇簇,在清晨阳光下,蓬蓬如花开,轻盈摇曳。凑近一闻,一股溢满鼻尖的浓浓药香,瞬间就令人神清气爽。

时节的回声,悄悄漫过春雨。沿着三、四月的路径,如期抵达五月。葳蕤成半人高的艾,已修成了婆娑姿态,静谧地挺立于路旁、沟渠、河畔,在跟麦子一样黄的阳光下,如临水照花的青葱少女般,淡淡然,浅浅笑,迎来了它们一生中最富生机的时刻。

当初夏的煦风裹挟着艾的清冽之香铺陈大地时,一年一度的端午节便不远了。“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”,每年临到这个日子,趁太阳还没出来之前,外婆照例会沿袭老习惯,到野地里亲手采些艾草,挂在门楣上。据说,这是祖辈传下的规矩,不仅能驱蚊虫,还可辟邪。

挂好艾草的外婆,会忙着到灶间张罗午间的饭食,留我们兄妹在院子里玩耍。就在那跑进跑出,开门关门的当儿,总有一阵阵羞羞涩涩,又不甘清淡的香气扑鼻而至。节日的氛围,便这样不遮不掩地显现出来了。

才割下的艾,上面还沾有清凉的露水,飘溢着昂然绿意。等挂在门上数日后,叶色逐渐发黄枯萎,只是溢出的芳香依然不减。这香,与大自然融为一体,日复一日浓郁着清贫却温馨的农家小院。

入夏之后,艾渐渐老熟。但鲜有鲜的味,老有老的理。此时的艾,又承担起更为重要的职责。

记忆中的乡村夏夜,闷热难耐,且有恼人的蚊子骚扰,常常彻夜无眠。所幸舅舅常于收工途中,随手割上几捆艾。回家后,由外公将之一簇簇整理好,用稻草每隔三五寸扎一道,揽成碗口粗、齐腰高后,似笤帚般堆放在门堂的阴凉处。让原本袅袅婷婷、绿意盈盈的它们,自然风干成灰白柔软的模样。

当黑夜悄然降临,全家准备到院里乘凉前,外婆会先燃起风干的艾。那升腾起的缕缕青烟,带着有点呛鼻的气味,四处蔓延。一时间,艾草的香薰,成了蚊虫的克星,让它们纷纷远遁。

这护佑了整个夏日的艾香,伴着小院当空那弯浅月,以及外婆手中的蒲扇,轻悠悠拂起的凉风,至今如淡风、浅雾,栖息在我的梦乡深处,回韵悠悠。

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