食鹤拳是传统拳术之一，属于南拳，属于福建拳术。
在清代时，少林僧徒方慧石者，避隐福州沙莲寺，将武艺传授女儿方七娘。某日七娘于寺前晾衣，忽有白鹤翩然而至，往来践踏，晾衣为之所染，七娘遂持竿驱之，白鹤不畏，展翅掠避，或举爪还击。七娘虽极力驱之，亦无法将白鹤驱开。从此白鹤日日来此，七娘日日击之，并记其形意而渐领悟，并将少林拳法溶于一炉，创出白鹤门拳法。
白鹤门拳法内容分为四种，飞鹤拳法；鸣鹤拳法；宿鹤拳法；食鹤拳法等。飞鹤－－表达鹤之展翅飞行，侧重高架长手之练法；鸣鹤鹤－－表达鹤之鸣叫，侧重吞吐气之内力练法；宿鹤－－表达鹤之栖宿之腿爪，侧重独脚之踢吊；食鹤－－表达白鹤全身形意，因鹤要食，必须会飞，会鸣，会宿，才能达到食之目的。食也代表白鹤攻击之意，七娘再加上碎步法，更使食鹤拳锦上添花，更加精巧奥妙。
白鹤门之飞、鸣、宿、食之拳法源由七娘于沙莲寺之碧碎莲庵领悟而传出，又名曰：碧莲者又有碎步法。
